Jela s jednom loncu odlična su ideja za brzu i ukusnu večeru. Ove će vrste jela djelovati u bilo kojoj kuhinji, pripremaju se vrlo lako, a osim toga vrlo su hranjive.
Ne morate imati specijaliziranu opremu da biste ih pripremili, a treba vam samo jedan lonac. Provjerite koja jela pripremiti za ručak, večeru ili čak i užinu kako biste zadovoljili i najveće gladne ljude.
Jedni lonac - provjereni recepti
Proljetna gulaša
Gulaš je tradicionalno mađarsko jelo koje se obično poslužuje uz kruh ili razne vrste grožđica. Ova ukusna gulaša može se poslužiti kao ručak ili večera. U gulaš se može dodati crno suho vino, koje će naglasiti okus povrća i mesa.
Sastojci:
- govedina - 500 grama,
- luk - 1 komad,
- začin gulaš - 1 paket,
- češnja češnjaka - 2 komada,
- crvena paprika - 2 komada,
- mrkva - 2 komada,
- lovorov list - 2 komada,
- maslinovo ulje - 1 žlica
Priprema:
- Meso narežite na manje komade. Isto učinite s lukom. Nasjeckajte češnjak. Narezati papar. Mrkvu narežite na kriške.
- U loncu na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje. Dodajte meso i malo ga smeđu. Pržite oko 6 minuta.
- U tavu dodajte žlicu maslinovog ulja. Dodajte luk i češnjak. Nakon otprilike 5 minuta dodajte mrkvu i papriku te nastavite kuhati oko 5 minuta.
- Pomiješajte začin gulaša s 500 ml vode. Sve izlijte u lonac i dobro promiješajte. Dodajte lovorov list.
- Kuhajte, pokriveno, oko 2 sata.
Chili con carne s rajčicama
Ovo je tradicionalno teksaško jelo. Glavni sastojci ovog jela su luk, češnjak, rajčica i govedina. Jelo se može začiniti kuminom, crnim paprom ili ljutom paprom. Vrlo često se ovom jelu dodaje i grah ili kukuruz.
Sastojci:
- mljevena svinjetina i govedina - 300 grama
- Chili con carne začin - 1 paket
- konzervirani crveni grah - 120 grama
- konzervirani kukuruz - 100 grama
- konzervirana rajčica - 200 grama
- luk - 1 komad
- gusta kisela vrhnja - 2 žlice
- ulje - 2 žlice
- voda - 300 mililitara
Priprema:
- Nasjeckajte luk i pržite u tavi. Dodajte meso i opet pržite.
- Ocijedite grah i kukuruz. Nasjeckajte rajčice i pomiješajte s povrćem i mesom.
- Začin pomiješajte s vodom i prelijte ga u tavu.
- Dobro promiješajte i kuhajte oko 15 minuta.
- Prilikom kuhanja posudu stavite u duboke zdjele.
Tretirajte tikvicama
Ukusno jelo vrlo poznato u Mađarskoj, Slovačkoj i Poljskoj. To je vrsta povrća s ragu od rajčice, svježe paprike, luka ili gljiva. Po želji možete dodati meso u njega, ali najbolje je ukusno kao vegetarijansko jelo.
Sastojci:
- tikvice - 1 komad
- crvena paprika - 1 komad
- zelena paprika - 1 komad
- luk - 1 komad
- gljive - 10 komada
- rajčica - 4 komada
- ljuta paprika - 1 tsp
- slatka paprika - 1 tsp
- pasta od rajčice - 1 tsp
- curry - 1 tsp
- sol po ukusu
- ulje za prženje - 30 mililitara
- voda - 300 mililitara
- juha - 1 komad
Priprema:
- Operite tikvicu i narežite je. Ostatak povrća narežite na kockice. Gljive narežite na četvrtine.
- U velikom loncu pržite luk, papar i mljevenje na vrućem ulju. Dodajte žličicu slatke i ljute paprike, curryja i koncentrata. Prelijte vodom i pirjajte neko vrijeme.
- Gljive, rajčice i papar stavite u lonac.
- Sve prelijte sa 300 mililitara vode, dodajte juhu i dovedite do vrenja.
- Kuhajte još oko 15 minuta.
Brz i vrlo jednostavan Stroganov
Ovo jelo, vrlo popularno u Poljskoj, postalo je pravi hit zahvaljujući brzini pripreme. Možete ih poslužiti za ručak ili večeru. Najbolji je ukus s tamnim kruhom.
Sastojci:
- svinjska kašica - 400 grama
- gljive - 300 grama
- senf - 2 žlice
- kiseli krastavci - 5 komada
- luk - 1 komad
- brašno - 1 žlica
- ulje za prženje
- voda - 300 mililitara
- gotov umak za pečenje s gljivama - 1 komad
Priprema:
- Meso treba izrezati na male trakice. Dodajte senf i dobro promiješajte. Ostavite da se malo marinirate.
- Gljive narežite na kockice.
- U tavi zagrijte ulje i pržite luk i gljive.
- Dodajte meso i malo brašna. Sve pržite temeljito, neprestano miješajući.
- Ulijte 300 ml vode i dodajte umak za pečenje. Pirjajte oko 10 minuta.
- Na kraju dodajte nasjeckani krastavac.
Zdrava gulaša s dodatkom špinata
Čak i za one koji imaju dvije lijeve ruke u kuhinji, račići neće predstavljati problem. Doznajte sami i pripremite ukusnu večeru koja će oduševiti sve koji vole ovu vrstu jela.
Sastojci:
- 1 žličica kokosovog ulja
- 250 g gljiva
- 0,5 žličica curryja
- 450 g zelenog graha
- 150 g svježeg špinata
- kocka narezanog dimljenog tofua
- zelena czubryca
- 7 kom. Sušene rajčice sa uljem
- 3 češnja češnjaka
- svježi peršin
- papar
Priprema:
- U tavi zagrijte ulje i dodajte nasjeckani luk.
- Dodajte gljive i curry. Temeljito promiješajte.
- Dodajte smrznuti grah i špinat. Sve zajedno pomiješajte i ostavite na vatri dok grah ne zagrije.
- Dodajte tofu, czubryca i špinat. Temeljito promiješajte sve sastojke.
- U tavu dodajte ostatak sastojaka. Pustite gulaš oko 20 minuta.
- Na kraju po želji pospite peršinom.
Hoćete li isprobati naše recepte?