Tjesteninu sa svim vrstama aditiva možete napraviti na vrlo jednostavan i brz način. Otkrijte naše recepte za različite varijacije na ovom jednostavnom jelu. Možete napraviti tjesteninu od brokule s piletinom, sirom, vrhnjem ili umakom od gljiva. To je ne samo ukusan, već i vrlo zdrav obrok koji bi nesumnjivo trebao biti na vašem stolu ovog proljeća.
Brokula je vrlo dobar izvor minerala poput kalija, kalcija, željeza, fosfora, mangana, magnezija, sumpora i vitamina A (beta-karotena), B1, B2, B6, C, K, pantotenske kiseline i folne kiseline. Kao povrće, brokula je i prirodni dobar izvor dijetalnih vlakana koja će vam pomoći pri radu crijeva.
Ako razmišljate o tome da započnete s dijetom, svakako isprobajte BMI kalkulator, zahvaljujući njemu ćete otkriti je li joj uopće potreban. Ako se odlučite za uzimanje, brokulu možete koristiti tijekom mnogih dijeta za mršavljenje, npr. U popularnoj povrtnoj i voćnoj prehrani dr . Dąbrowska .
Koje su prednosti jedenja brokule:
- brokula ima protuupalni učinak,
- spriječiti alergije,
- imati puno vlakana,
- pomoći u apsorpciji vitamina D,
- poboljšati vid,
- smanjiti rizik od srčanih bolesti,
- imati puno proteina,
- spriječiti grčeve mišića,
- su dobre za kosti.
Pogledajte također: 5 provjerenih recepata za juhu od brokule
Tjestenina s brokolijem
Jela od tjestenine vrlo su jednostavna za pripremu, pa ako nemate puno vremena za pripremu večere, svakako isprobajte ovaj jednostavan recept.
Sastojci:
- 50 dkg brokule
- 50 dkg rezanci od vrpce
- 2 luka
- 20 dkg dimljene slanine
- 1 žlica maslaca
- 1 šalica teške kreme
- 2 jaja
- 2 žumanjka
- sol papar
Priprema:
- Brokulu operite, podijelite na cvjetove i prokuhajte (8-10 min.)
- Skuhajte tjesteninu al dente
- Luk narežite na male kockice.
- Slaninu narežite na tanke trakice i pržite, dodajte luk i so.
- S lukom sjedinite tjesteninu, brokoli i slaninu.
- Pomiješajte kremu s jajima i žumanjcima, začinite solju, paprom i lopticom, prelijte sve sastojke i lagano miješajte dok se zagrijava dok ne omekša.
Tjestenina s brokolijem i piletinom
Piletina ima puno proteina u sebi, što je izvrsno za sport. To će pomoći u izgradnji mišićne mase.
Sastojci:
- tube tjestenina
- mala pileća prsa
- nekoliko cvjetova brokule od brokule
- slatko vrhnje 12%
- mala šaka sira
- češanj češnjaka
- sol, papar, malo vegete
Priprema:
- Skuhajte rezance al dente, narežite piletinu i odmrznite brokoli u vodi. Pržite piletinu u malo ulja, dodajte začine.
- Pomiješajte brokule i rezance stisnute iz vode, kratko ih sve pržite, posolite i popaprite, dodajte vegetaciju prema ukusu.
- Ulijte vrhnje, sve pomiješajte, dodajte češanj češnjaka prešanog kroz prešu ili začinite po ukusu.
- Kad krema počne ključati, dodajte naribani sir.
Tjestenina s brokolijem i sirom
Sastojci:
- 25 grama tjestenine gimlets
- 1 brokula
- 1 luk
- 1 šalica mlijeka
- pola krem sira
- 1 žličica brašna
- 1/2 šalice naribanog sira
- ulje za prženje
- sol, papar, vegete
Priprema:
- Rezance skuhajte u slanoj vodi i ocijedite.
- Cvjetove brokule prokuhajte u slanoj vodi i ocijedite. Luk narežite na male kockice i pržite u ulju. Začinite paprom i vegetacijom. Dodajte brokoli i pržite neko vrijeme.
- Zagrijte mlijeko i u njemu otopite krem sir i žličicu brašna, neprestano miješajući da ne postanu kvržice. Ulijte umak u brokulu s lukom. Dovedite do vrenja i dodajte žuti sir. Poslužujemo uz tjesteninu.
Tjestenina s brokolijem u umaku od vrhnja
Sastojci:
- 150g penne ili druge tjestenine
- čaša vrhnja 18%
- 3 žlice mljevenog parmezana
- 3 trokuta krem sira
- 3 žlice mljevenog sira
- nekoliko cvjetova brokule
- začini: sol, papar
Priprema:
- Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi uz dodatak žlice maslinovog ulja dok ne postane polutvrdo, a zatim je ocijedite.
- Također kuhajte brokulu dok ne postane tvrda, ocijedite je i podijelite na male dijelove.
- U tavi zagrijte žlicu maslinovog ulja, dodajte nasjeckani rastopljeni sir i grijete dok se ne otopi.
- Pomiješajte vrhnje sa sirom parmezana, prelijte ga u tavu i promiješajte. Dodajte naribani sir i zagrijte ga na laganoj vatri, ne dopuštajući da se umak prokuha. Začinite solju i paprom. Dodajte brokoli i tjesteninu i sve izmiješajte. Stavite na ploške i pospite parmezanom.
Tjestenina s brokolijem i gljivama
Ako tražite zdrav i ukusan obrok, obavezno stavite brokoli i gljive, nakon što mu dodate tjesteninu, dobit ćete bogato jelo koje možete spakirati u kutiju i uzeti na posao za ručak.
Sastojci:
- 5 velikih gljiva
- ½ košarice brokule
- 200 grama penne tjestenine
- 200 ml vrhnja 30%
- vrhnje 30%
- timijan
- sol i papar
Priprema:
- Brokoli i tjesteninu skuhajte odvojeno u slanoj vodi.
- Ogulite gljive, narežite ih na kriške i pržite ih dok ne puste vodu. Kad uključe vodu, dodajte im narezane grudi. Kad su pržene dodajte tjesteninu i isjeckanu brokoli.
- Dodajte sol i papar po ukusu.
- Na kraju prelijte vrhnje preko svega, promiješajte i ostavite da se sastojci miješaju 10 minuta na vatri.
Pogledajte u galeriji ispod koji proizvodi utječu na izgled naše kože: