Jesen je savršeno vrijeme za pripremu zdrave tinkture. Jabuke će ispasti sjajno voće jer ih je na jesen mnogo više. Za pravljenje tinkture možete koristiti mnoge sorte jabuka, poput:
- Lobo,
- Prijam,
- sirište,
- prvak,
- topaz.
Nutricionisti preporučuju jesti dvije jabuke dnevno. Zahvaljujući tome tijelo će biti zdravije i pružit ćemo mu mnogo vitamina i minerala.
U prirodnoj medicini jabuke će djelovati kao prirodni lijek protiv proljeva i peptične ulkusne bolesti. Jabuke također mogu zaštititi naše tijelo od raka debelog crijeva.
Jabuke sadrže mnogo vrijednih vitamina, evo nekih od njih:
- vitamin C,
- Vitamin A,
- Vitamin E,
- željezo,
- kalcij,
- magnezij.
Jabuke također sprečavaju aterosklerozu i smanjuju apsorpciju lošeg kolesterola. Sjetite se jesti jabuke nakon obroka, jesti prije nego što odgode probavu. Tinktura od jabuke manje je poznata jer se jabuka koristi za pripremu raznih vrsta deserta. Kao ni jedna druga tinktura, nema tako intenzivnu aromu. Jako se zagrijava. Za tinkturu treba odabrati zrele jabuke, priprema voća treba započeti temeljitim pranjem i uklanjanjem stabljika. Glavna tajna tinkture su pravilno dodani sastojci poput klinčića, vanilije ili cimeta.
Pogledajte također: Starija jagoda je prirodni antibiotik. Sok i sirup od borovnice borit će se protiv groznice i mamurluka
Tinktura od jabuke
Sastojci:
- 1 kg jabuka,
- 0,75 l duha,
- 0,3 kg šećera,
- 1 čaša vode
- kora cimeta,
- 5 klinčića,
- 0,5 mahuna vanilije
Priprema:
- Očistite jabuke i narežite ih na manje komade.
- Voće stavite u veliku staklenku, dodajte limun, cimet, klinčiće, vaniliju i šećer.
- Sve prelijte čistom vodom i duhom.
- Staklenku čvrsto zatvorite i stavite na toplo, tamno mjesto na 6 tjedana.
- Nakon tog vremena, izlijte tinkturu u boce. Ostavite na tamnom mjestu.
- Tinktura će biti spremna za otprilike mjesec dana.
Tinktura jabuke i metvice
Tinktura jabuke i metvice zasigurno će se pokazati korisnom tijekom jesenjeg sivila. Menta će vas ugrijati, a aromatične jabuke mogu vas čak spasiti od prehlade.
Sastojci:
- 3/4 litre soka od jabuke,
- 1/2 l duha,
- 30 grama šećera,
- hrpa listova svježe metvice
Priprema:
- Prije pripreme tinkture od jabuka i metvice ne zaboravite pravilno pripremiti recept za sok. Jabuke treba staviti u sokovnik, sok zasladiti, a zatim ugrijati.
- Izlijte dobiveni sok u boce i pasterizirajte oko 10 minuta. Čuvajte na tamnom mjestu oko 2 tjedna.
- Operite listove metvice, ocijedite, bacite u staklenu posudu, prelijte ih alkoholom i čvrsto zatvorite.
- Od jabučnog soka i šećera napravite sirup. Ohladite ga, pomiješajte s duhanom od metvice i čvrsto zatvorite. Stavite jelo na stranu 10 dana na tamno mjesto.