Sjemenke bundeve vrijedan su izvor mnogih hranjivih sastojaka, čija je prisutnost u tijelu nužna za njegovo pravilno funkcioniranje. Međutim, treba imati na umu da ova delicija, iako zdrava, ima prilično puno kalorija. 100 grama sjemenki bundeve otprilike je 560 kalorija i 50 grama masti . Međutim, ovaj dodatak ne bi trebali dostići ljudi koji žele izgubiti nepotrebne kilograme.
Sjemenke bundeve: svojstva
Zašto vrijedi jesti sjemenke bundeve?
- Započnimo s činjenicom da su sjemenke bundeve vrijedan izvor mnogih hranjivih sastojaka, uključujući vitamine i minerale.
- Uz to, u njihovom sastavu nalazimo i triptofan. Ova tvar se bori protiv nesanice, tjeskobe, a također poboljšava naše raspoloženje.
- Redovita konzumacija sjemenki bundeve jača kosu, nokte i kosti. Kod muškaraca jedenje sjemenki bundeve koristi i prostati.
- Sjemenke bundeve imaju i mnoge druge prednosti - pokazuju alkalizirajuće djelovanje, bore se protiv parazita, sadrže zdrave masti (omega 3 i 6).
- Sjemenke bundeve također su vrijedne posezanja kada imamo problema s imunološkim sustavom. Hranjive tvari sadržane u sjemenkama podržavaju naš imunološki sustav.
- Također je vrijedno napomenuti da su sjemenke bundeve jedna od komponenti protuupalne prehrane.
Sjemenke bundeve: hranjive vrijednosti
Sjemenke bundeve izvor su mnogih vrijednih vitamina i minerala. Oni između ostalog uključuju:
- Vitamin E,
- Vitamin A,
- Vitamin K,
- Vitamin C,
- riboflavin,
- tiamina,
- niacin,
- Folna kiselina,
- Vitamin B6,
- Cinkov,
- kalcij,
- Kalij,
- Fosfor,
- Magnezij,
- Željezo.
Osim toga, sastav sjemenki bundeve sadrži mononezasićene i polinezasićene masne kiseline. Vrijedno je dodati da oni imaju blagotvoran učinak na pravilno funkcioniranje tijela.
Sjemenke bundeve: koristite u kuhinji
Sjemenke bundeve možete jesti na nekoliko načina. Započnimo s činjenicom da ih možete jesti svježe, sušiti ili peći.
Sjemenke su savršene kao dodatak muslima, salatama i desertima. Mogu se jesti i kao zdrava grickalica. Sjetite se samo da su prilično kalorični.
Nekim sjemenkama bundeve dodaje se kruh, tepsije, a također dodatak kolačima.
Koje sjemenke bundeve kupiti?
Sjemenke bundeve možemo kupiti već pakirane ili po težini. Prije nego što odlučite staviti sjemenke bundeve u svoju košaru, provjerite da li je ambalaža dobro zatvorena i da mjesto koje kupujete ima prilično dobar promet. Na taj način možete biti sigurni da je vaš proizvod svjež.
Ako kupujete sjeme po masi, provjerite je li njihov izgled normalan. Sjeme se može pokvariti izlaganjem vlazi ili insektima. Također je vrijedno provjeriti miris i okus sjemenki bundeve. Ne smiju biti bezobrazni i plijesni.
Voliš li kuhati Obavezno sudjelujte u našem kvizu. Sretno!