Salata od zelenog graha jedan je od najzanimljivijih prijedloga ljetnog popodnevnog čaja, ručka ili kao zalogaj. Ne samo odrasli, nego i djeca to vole. Svakako pogledajte s čime možete kombinirati zeleni grah i provjerite naše recepte!
Salata od zelenog graha - recepti
Zeleni grah vrijedan je izvor vlakana i vitamina A, C i E , koji imaju antioksidativno djelovanje i na taj način sprečavaju nastanak raka .
Grah sadrži flavonoide koji suzbijaju starenje kože jer eliminiraju slobodne radikale.
Zbog niskog glikemijskog indeksa, grah mogu konzumirati ljudi na dijeti i dijabetesu .
Ne bojte se kalorija. U 100 g ima samo 31 zelenog graha .
Ovo ukusno povrće najbolje je s krušnim mrvicama. Možete ga jesti i u obliku salate. Predlažemo s čime možete kombinirati zeleni grah. Odaberite pravi recept za vas!
Zelena grah salata s jajetom
Jaje u kombinaciji sa zelenim grahom odlična je ideja za užinu na poslu. Šarena salata od graha i jaja može se napraviti s majonezom ili jogurtom. Potonja opcija će se svidjeti ljudima kojima je stalo do linije.
Sastojci:
- 30 grama zelenog graha
- 3 jaja
- papar
- sol
- majoneza ili jogurt
Priprema:
Zeleni grah operite i izrežite njihove krajeve. Solimo kipuću vodu. Ubacimo povrće i kuhamo dok ne omekša. Grah narežite na komade, stavite u zdjelu, dodajte preostale sastojke, promiješajte.
Zelena grah salata uz večeru
Salata od zelenog graha za večeru uspješno će zamijeniti salatu. Odlično se slaže s piletinom i puretinom. Može se poslužiti i s krumpirom ili rižom.
Sastojci:
- 1/2 kg graha
- 1 češanj češnjaka
- sok od limuna
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 mali luk
- sol i šećer po ukusu
Priprema:
Kuhajte grah dok ne omekša. Luk sitno nasjeckajte, posolite i ostavite na sat vremena. Zatim je ocijedite i kombinirajte s grahom, zdrobljenim češnjakom i začinima. Pripremite salatu i poslužite je za večeru. Možete je jesti i hladno.
Zelena salata od graha i rajčice s feta sirom
Ovo nam je najdraži prijedlog. Savršena kao zabavna zakuska ili popodnevni čaj za cijelu obitelj. Može se pripremiti s cherry rajčicama.
Sastojci:
- 30 grama zelenog graha
- rajčica (ili cherry rajčica)
- feta sir
- 1 češanj češnjaka
- svježi bosiljak (eventualno peršin)
- maslinovo ulje - žlica
- papar
- sol
Priprema:
Grah stavite u kipuću vodu i kuhajte dok ne omekša. Isušiti. U lonac ulijte žlicu maslinovog ulja, soli i začina. Sve pomiješajte i kombinirajte s rajčicom, nasjeckanim feta sirom, naribanim češnjakom i lišćem bosiljka. Poslužimo i uživamo u ukusu.