Haringe u vrhnju vrlo je ukusno jelo koje se često poslužuje tijekom božićnih sezona. Herice su vrlo slane, pa im dodajte malo vrhnja da omekšaju njihov ukus. Krema će marinirati haringu i ona će se rastopiti u ustima. Dodatak jabuke ili luka savršeno će se uklopiti s ostatkom jela.
Haringe u kremi su na stolima dugi niz godina. Pronaći ćemo mnoge recepte za ovu ribu, kao što su:
- haringa na japanskom,
- haringa u ulju ,
- haringa s lukom,
- haringa u senf .
Haringa je vrlo masna, ali niskokalorična riba. 100 grama sadrži samo 160 kalorija. U haringi možemo pronaći mnogo zdravih masnih kiselina koje će se brinuti za naše srce i zaštititi od ateroskleroze. Zasićene haringe kiseline suprotstavit će se nakupljanju lošeg kolesterola.
Haringe u kiselom vrhnju
- Herin marinade ne bi trebale jesti osobe koje imaju želučane tegobe. Sastojci koji su prisutni u kiselom krastavcu mogu uzrokovati mnoge alergije.
Sastojci:
- 50 grama fileta od haringe,
- 200 ml majoneze,
- 1/2 pakiranja 18% kreme,
- 2 vinske jabuke,
- 1 luk,
- nekoliko korica
Priprema:
- Otopite haringu, ocijedite je i narežite na komade.
- Ogulite jabuke i naribajte ih. Ogulite i nasjeckajte luk, isto napravite s koprivama.
- Jabuke, luk i krastavce pomiješajte s vrhnjem i majonezom.
- Stavite haringu u zdjelu salate i prelijte prethodno pripremljenim umakom.
Haringa u receptu za kremu
- Ovo je jedan od najklasičnijih recepata za božićnu haringu. Njegov će se okus sigurno svidjeti mnogim ljudima. Stol za Badnjak ne može bez ovog jela.
Sastojci:
- kisela haringa,
- vrhnje 18%,
- 2 žličice jabučnog octa,
- 2 žličice šećera,
- sol,
- papar
Priprema:
- U kremu dodajte ocat, šećer, papar i sol.
- Sve temeljito promiješajte, po želji možete dodati i žlicu majoneze.
- Prethodno pripremljeni umak prelijte preko haringe i dobro promiješajte.
Heljde u kremi s lukom
- Haringe u vrhnju s dodatkom luka je klasik u poljskoj kuhinji. Haringa u vrhnju vrlo je klasično jelo na stolu za Badnjak. Haringa od kiselog vrhnja može se naći u svakom domu za vrijeme praznika.
Sastojci:
- 300 g kriške haringe,
- 300 ml vrlo guste kisele pavlake,
- 1 velika jabuka,
- 1 ravna žlica šećera u prahu,
- sol,
- crni papar,
- 1 veliki luk
Priprema:
- Jabuku naribajte, iscijedite što više soka. U zdjeli pomiješajte jabuku i vrhnje, začinite solju, paprom, šećerom u prahu i sjeckanim lukom.
- Reznicu narežite na komade, stavite u zdjelu za salatu i prelijte pripremljenim umakom od vrhnja. Haringa se može čuvati i u staklenki ili macerirati u hladnjaku da haringa dobije još bolji okus.
Haringe u kiselom vrhnju
- Svatko bi trebao znati recept za haringe u kremi, zahvaljujući njemu blagdani će biti povezani s obitelji i ugodnom atmosferom.
Sastojci:
- 1/2 kg fileta od haringe,
- 3 luka
- 1 jabuka,
- 3 žlice jogurta
- 2 žlice majoneze,
- papar, paprika po ukusu
Priprema:
- Namočite haringu i narežite je na male trakice.
- Sjeckajte luk i oljuštite kipućom vodom.
- Jabuku narežite na male kockice.
- Izmiješajte haringu s lukom, jabukom i umakom.
- Začinite paprom i paprikom po ukusu.
- Stavite haringu u hladnjak.
Ostanite u tijeku! Kao ProNails na Facebooku