Uz razne vrste konzervi trešanja, možete pripremiti i tinkture i ukrase za deserte. Trešnje u duhu su sjajne i kao dodatak kolačima . Vrlo su ukusni i cijenjeni zbog svojih estetskih kvaliteta.
Trešnje u alkoholu
Trešnje u duhu izvrstan su dodatak kolačima i sladoledu. Pripremaju se vrlo lako, a daju izvrstan vizualni i ukusni učinak. Ne zaboravite da možete pripremiti i ukusan kompot od višnje.
Kako pripremiti trešnje u duhu?
Sastojci:
- trešnje / višnje
- šećer
- alkohol
Način pripreme:
- Trešnje treba preliti duhom.
- Trešnje prekrivene duhom treba čvrsto zatvoriti u spremnik i ostaviti 6 tjedana.
- Kad trešnje pričekaju ovaj put, duh bi trebao biti isušen. Pest plod i pokriti ga duhom 4 tjedna.
- Nakon tog vremena, dekantirajte sok od višnje i kombinirajte ga s prethodno dobivenim duhom.
- Na kraju, trešnje je potrebno ponovo preliti alkoholom.
Trešnje u rumu
Trešnje u rumu također će biti vrlo dobra ideja koju ćete dodati ukusnim desertima. Kako ih pripremiti?
Sastojci:
- 1 kg trešanja
- 1 kg šećera
- ½ litre ruma
Način pripreme:
- Trešnje narežite i stavite u veliku staklenku.
- Pokrijte voće i prelijte s ½ l ruma, pa promiješajte.
- Trešnje treba izdvojiti tri tjedna. Zatim je ocijedite i provjerite okus ruma.
- Zatim, ovisno o tome kako želite, možete dodati malo ruma na trešnje (ako je rum previše slab) ili vodu (ako se rum pokazao prejako).
- Trešnje stavite u staklenke i prelijte rumom. U tom bi obliku trebali pričekati nekoliko mjeseci.
Tinktura s trešnjom
Još jedan prijedlog za posluživanje "alkoholnih" trešanja je tinktura. Izraziti okus trešanja u kombinaciji s alkoholom oduševit će mnoge gurmane.
Kako pripremiti tinkturu trešnje?
Sastojci
- 1 kg trešanja
- 0,5 l duha
- 1 šalica vode
- 1 kg šećera
Način pripreme:
- Višnje operite i stavite u staklenku s poklopcem.
- Višnje prelijte duhom i vodom i prekrijte šećerom.
- Protresite sve i stavite na tamno mjesto. Važno je staklenku svakodnevno protresti (dok se šećer ne otopi).
- Tinktura je spremna nakon otprilike 4 tjedna.