Jeste li ljubitelj kiselih krastavaca ? Apsolutno morate upoznati to znanje. Karakteristični bijeli premaz često se može vidjeti na ovom popularnom povrću . Što to znači? Odgovor na ovo pitanje može vas iznenaditi.
Vidi također: Budite oprezni s ovim dijelom trešnje. Može biti smrtonosno!
Krastavci s bijelim premazom su štetni - istina ili mit?
Mnogi misle da ako su krastavci u trgovini prekriveni bijelim cvatom, pokvareni su i daju im široki vez. Vrijeme je da to prestanemo raditi. Bijeli premaz na krastavcima uopće nije štetan! Štoviše, to je dobar znak. Bijele tragove nisu ništa drugo nego bakterije mliječne kiseline koje su odlične za vaše zdravlje.
Bakterije mliječne kiseline imaju mnoga korisna svojstva:
- regulirati crijevnu mikrofloru, poboljšati probavu,
- pomoći uklanjanju toksina iz tijela,
- ojačati imunitet,
- ublažiti učinke laktozne intolerancije,
- pomoć kod problema s ulkusom.
Međutim, bijeli premaz treba razlikovati od bijelog ostruga na krastavcima. Potonji se pojavljuje na povrću gdje se plijesan počeo razvijati. Dovoljno je da staklenku ne zatvorite. Nikada ne kupujte takve krastavce! Kalup je toksičan, a trovanje je jednostavno!
Pogledajte također: Zašto ne biste jeli banane tamo gdje vidite crvenu liniju?