6 ideja za novogodišnju hranu koja će oduševiti goste svojom originalnošću, ukusom i izgledom.
1. Herring kolut
Savršeno za elegantno predjelo. Najveća prednost? Grickalica izgleda kao da smo na njemu proveli dugo vremena, ali u stvari se priprema vrlo lako.
Sastojci:
- 6 listova haringe u ulju (Matjas)
- 1 staklenka krastavaca
- 2 male crvene žarulje
Otopite haringu u hladnoj vodi i osušite je papirnatim ručnikom. Ogulite luk. Izrežite sve na kolutiće i narežite paprike. Čačkalicu zalijepite sljedećim redoslijedom: haringa, krastavac, luk, haringa, krastavac, papar. Stavite na tanjur i spreman je.
Pogledajte također: Ne znate koje novogodišnje zalogaje stavite na stol? Odabrali smo ideje koje će očarati vaše goste!
2. Knedle s kabanicama
Klasik među grickalicama. Kome se ne sviđa ova kombinacija?
Sastojci:
- 100g sira
- 3 kisele krastavce
- 5 cherry rajčica
- 4 kabanonske kobasice
Krastavce i sir narežite na debele kocke, kobasice kabanosa narežite na komade, a rajčicu na četvrtine. Sve stavite na čačkalice sljedećim redoslijedom: krastavac, kabanos, sir, rajčica.
3. Malo sira
Grčka poslastica u obliku malog zalogaja. Možete uživati u okusu odmora čak i usred zime.
Sastojci:
- kocka feta sira
- 1 komad papra
- 150 g zelenih maslina
- 150g sušene rajčice
Papriku operite, uklonite sjemenke i otvorite je zajedno sa feta sirom i sušenom rajčicom. Ocijedite masline iz kiselog krastavca. Stavite sastojke na čačkalice sljedećim redoslijedom: crvena paprika, feta sir, sušena rajčica, zelena maslina.
4. kriške lososa
Iznenadit ćete svoje goste ovim sastojcima. Neprimjetne novogodišnje peciva pretvorit će se u izvrstan zalogaj.
Sastojci:
- 1 mljeveni krastavac
- 50g dimljenog lososa
- 1 žlica običnog jogurta
- 4 žlice krem sira
- 1 žlica nasjeckanog kopra
- 150 g crnih maslina
Krastavac operite, osušite, ogulite i narežite na kolutiće. U zdjeli pomiješajte sir s jogurtom i sjeckanim koprom. Na tanjur stavite prstenove krastavca, a zatim stavite sljedećim redoslijedom: žličicu sira, kriške dimljenog lososa i masline. Cijelu stvar probijamo čačkalicama.
5. Kapreza
Ova verzija će obradovati ljubitelje talijanskih ukusa. Privitak ne samo da izgleda lijepo, već se i brzo izrađuje.
Sastojci:
- 10 cherry rajčica
- 5 malih kuglica mozzarelle
- 20 svježih listova bosiljka
- 1 žličica maslinovog ulja
- Prstohvat soli
- Prstohvat papra
Rajčice prepolovite i rasporedite prema gore, a zatim ih prelijte maslinovim uljem i začinite solju i paprom. Čačkalicu stavite sljedećim redoslijedom: gornja polovica rajčice, list bosiljka, kuglica mozzarelle, list bosiljka i donja polovica rajčice.
6. Voćna peciva
Obično poslužujemo grickalice za doček Nove godine u suhoj verziji. Međutim, za ljubitelje slatkih okusa vrijedi pripremiti nešto drugo. Samo odaberite bilo koje voće kako biste stvorili šareni desert koji na stolu izgleda lijepo.
Sastojci:
- 2 komada kivija
- 2 komada banane
- 2 komada breskve
- šaka grožđa
Ogulimo voće. Kivi i breskve narežite na veće kocke, banane narežite na kriške, a grožđe narežite na pola dijagonalno. Stavite sastojke na čačkalice sljedećim redoslijedom: tamno grožđe, breskva, svijetlo grožđe, kivi, kriška banane.
Prehrambeni proizvodi štite od ozbiljnih bolesti.