Volimo tjesteninu ! Uglavnom jer su ukusni i vrlo se lako pripremaju. Mogu se pripremiti "brzo", tako da su savršeni za ručak nakon posla ili večere . Pogotovo kada za njih pripremamo umak dan prije . U takvoj situaciji pesto će biti savršen . Mogu se pripremiti unaprijed, a najbolje ih je poslužiti hladne. A tjestenina s pestom je prava delicija, spremna za 15 minuta. Kako se pripremiti ?
Pesto - što je to?
Pesto je delicija koja dolazi iz Italije. Može se koristiti za tjesteninu, kao i za kruh, pa čak i za sir! Savršen je dodatak koji je najbolji ukus kada se posluži hladan. Pa kako napraviti večeru od toga? Samo pomiješajte toplu tjesteninu sa hladnim pesto-om! Tada naš umak neće postati gorak, a mi ćemo imati savršen obrok.
Tradicionalni pesto pravi se od bosiljka . U njega se dodaju orasi , parmezan , ulje i začini. Neki dodaju i sušene rajčice . Ali pesto se može napraviti i od drugog bilja! S pesto peršinom , pesto s salatama od rakete , pesto s rotkvicom - za odabir boje. Svatko će pronaći ovaj savršen ukus uz ovaj snack.
Pesto tjestenina - 3 načina kako napraviti ukusnu večeru s tjesteninom
Pesto tjestenina može se pripremiti na milijun načina. Sve ovisi o tome koji pesto na kraju odaberete. U stvari, ovoj tjestenini možete dodati gotovo sve. Dat ću vam 3 recepta za ukusnu tjesteninu s pestom , koja će biti savršena za ručak i večeru. Svaki od njih možete jesti vruće i hladno u obliku salate.
Tjestenina s pesto, mocarelom i rajčicom
Ova se tjestenina može nazvati i kaprese . Sve zato što je klasična salata od kaprese rajčica s mocarelom i lišćem bosiljka. Kako pripremiti ovu vrstu tjestenine?
Sastojci:
- Bilo tjestenina
- Bosiljak pesto
- mozzarella
- Rajčica
Način pripreme:
Skuhajte rezance. Nakon što ocijedite, dodajte prethodno pripremljeni pesto (recept za pesto). Na tanjur stavite tjesteninu pomiješanu s umakom. Narežite sir mocarela i pospite ga tjesteninom. Stavite rajčicu narezanu na četvrtine sa strane.
Tjestenina s crvenim pestoom i piletinom
Crveni umaci tipičan su talijanski dodatak tjestenini. To je teško iznenađuje. Talijanske rajčice su ukusne! Kako napraviti crveni pesto? Dovoljno je dodati sušene rajčice u klasični pesto od bosiljka. I koji će sastojci odgovarati?
Sastojci:
- Bilo tjestenina
- Pileća prsa
- Crveni pesto
- 2 češnja češnjaka
- Peršin
Način pripreme:
Skuhajte rezance. Piletinu narežite na kockice i gril ili je pržite u malo maslinovog ulja (možete koristiti i marinadu od sušenih rajčica). Nasjeckajte peršin. Gotovoj piletini dodajte ocijeđenu tjesteninu i pomiješajte je s peršinom i cijeđenim češnjakom.
Tjestenina s pesto peršinom s cherry rajčicama
Napokon, malo više poljskih okusa. Pesto od peršina odličan je dodatak tjestenini, ali ne samo. Savršeno će biti i kao prilog, npr. Na tostima.
Sastojci:
- Bilo koju tjesteninu (po mogućnosti špagete)
- Pesto od peršina ( recept za pesto od peršina )
- Cherry rajčice
- Parmezan (naizmjenično igrani padano ili pecorino)
Način pripreme:
Skuhajte rezance. Rajčice narežite na polovice. Izmiksanu tjesteninu pomiješajte s pripremljenim pesto. Ovome dodamo nasjeckanu rajčicu. Sve stavite na tanjur i pospite parmezanom.
Koliko zemalja na svijetu, toliko i tradicionalnih ukusnih jela. Možete li pogoditi kojoj zemlji pripada neko jelo? Upozorite ... pitanja nisu laka. Sretno!