Tinktura od jagoda je vrlo ukusna i zdrava. Zahvaljujući pro-zdravstvenim svojstvima, zasigurno će djelovati u svakom domu. Dobro djeluje na naš probavni sustav, pomaže i kod kardiovaskularnih bolesti i reume. Da biste napravili tinkturu, trebat će vam svježe voće, koje sadrži najviše vitamina i minerala.
Jagode imaju mnoštvo svojstava koja vrlo dobro djeluju na naše tijelo. Bez sumnje, vrijedno je dodati ove plodove u našu prehranu, što će ih učiniti bogatijim vitaminima i mineralima. Jagode su bogate vitaminom C i vitaminom A. Jagode imaju više vitamina nego naranče!
Jagode sadrže pektin koji potiče crijeva i na taj način ubrzava metabolizam. Osim svojstava za mršavljenje, jagode pomažu u snižavanju kolesterola i utječu na stabilnost aterosklerotskih plakova. Kao rezultat, smanjuje se rizik od kardiovaskularnih bolesti, što su potvrdili i znanstvenici.
Tinktura od jagoda - recept
Tinktura od jagoda može biti vrlo ukusna, samo trebate odabrati prave sastojke za njezinu pripremu. Istina je da njegova priprema zahtijeva prilično dugo vrijeme čekanja, jer se voće mora macerirati i natopiti alkoholom.
Sastojci:
- 1 kilogram svježih jagoda,
- 1 litra čiste votke,
- 0,5 kg šećera,
- hrpa svježe metvice
Priprema:
- Jagode treba oprati, a stabljike ukloniti. Izlijte oprano voće u veliku staklenku i pospite šećerom. Stavite staklenku na 24 sata.
- Nakon 24 sata jagode bi trebale otpustiti svoj sok. Ako jesu, prelijte votku preko nje i dodajte listove metvice.
- Vrijeme je za fermentaciju, tako da cijela stvar ispada ukusna i zdrava, cijelu bi stvar trebala macerirati otprilike mjesec dana.
- Svakih nekoliko dana protresite staklenku da se alkohol prokuha. Nakon 30 dana procijedite filtriranu tinkturu u boce.
Tinktura jagoda u duhu
Ako želite da vam tinktura bude jača, dodajte duh svom kiselom krastavcu. Zahvaljujući tome dobit ćete okus i aromu ploda, a tinktura će postati izražajnija. Važna stvar pri pripremi tinkture je duljina maceracije plodova, ako se oni drže u alkoholnom krastavcu duže vrijeme, sigurno će imati bolji okus.
Sastojci:
- Jagode - 1,5 kg,
- Vodka - 500 ml,
- Spirit - 300 ml,
- Šećer - 500 g,
- Limunov sok - od 1 velikog komada,
- Voda - 150 ml
Priprema:
- Operite jagode i narežite ih na komade. Prebacite u staklenku, prekrijte šećerom. Zatvorite staklenku. Ostavite na toplom mjestu 24 sata. Za to vrijeme protresite staklenku da voće pusti sok.
- Ulijte votku u staklenku i ostavite na 7 dana na tamnom i hladnom mjestu. Nakon tog vremena, izlijte tinkturu.
- U velikoj posudi prokuhajte vodu i dodajte joj šećer, kuhajte neko vrijeme dok se šećer ne otopi. Ulijte limunov sok, a zatim cijelo vrijeme miješajte prelivenu tinkturu.
- Filtrirati i sipati u boce, čvrsto zatvoriti i ostaviti na stranu nekoliko mjeseci.
Ostanite u tijeku! Kao ProNails na Facebooku