Povrće salata je jelo koje je obavezno za vrijeme svečanog obroka. Čini se da je ovo klasično poljsko jelo očit obrok. Ova se salata može činiti vrlo jednostavnom za pripremu, ali nije. Za mnoge Poljake ona je u biti djetinjstvo i praznici. Povrće salata može se poslužiti s jabukama, lukom ili peršinom.
U povrću se nalazi puno povrća, a najbolje se kuha u jaknama u slanoj vodi ili izravno iz juhe:
- mrkva,
- celer,
- peršin,
- krumpir,
- konzervirani grašak,
- kukuruz,
- kiseli krastavci,
- Majoneza,
- Začini.
Ako ne želite dodati majonezu u salatu od povrća, možete dodati obični jogurt, grčki jogurt ili majonezu pomiješanu s jogurtom ili vrhnjem. Neki dodaju senf ili hren u svoju povrtnu salatu. Kalorična vrijednost klasične povrtne salate ovisi o vrsti i količini dodane majoneze. Kuhano povrće nije baš kalorično, pa je savršeno za ljude koji žele voditi brigu o svom tijelu. Najmanje kalorija ima u salati s prirodnim jogurtom.
Povrtna salata
- Tradicionalna povrtna salata s dodatkom majoneze zasigurno će ugoditi mnogim nepcima. Ovo jelo savršeno je za mnoge obiteljske proslave ili brzu večeru. Salata od povrća vrlo je jednostavna za pripremu.
Sastojci:
kuhano povrće:
- krumpir - 8,
- mrkva - 6,
- peršin (korijen) - 2,
- 1 mali celer,
- tvrdo kuhana jaja - 6,
- kiseli krastavci ili s ocatom - 6
- 2 luka ili bijeli dio velikog poriluka,
- češnjak - 2 češnja,
- 1 jabuka
- 1 limenka zelenog graška, konzervirana,
- 1 limenka konzerviranog kukuruza,
- zeleni peršin,
- 1 staklenka s 320 grama majoneze
- sol,
- papar,
- nekoliko žlica senfa
Priprema:
- Operite, kuhajte povrće. Zatim ogulite i narežite na male kockice. Sve izlijte u veliku zdjelu.
- U zdjelu dodajte jednu limenku zelenog graška. Jedna konzerva kukuruza i majoneza.
- Začinite solju i temeljito promiješajte.
- Stavite salatu u zdjelu i pospite peršinom i koprom. Ostavite nekoliko sati u hladnjaku.
Salata od povrća - recept
- Povrće salata jedno je od tradicionalnih jela. Sojina majoneza je veganski proizvod koji se može napraviti vrlo jednostavno. Povrće salata nije baš dobro ako dodamo previše majoneze. Svi sastojci moraju se dodati u pravim omjerima kako ne bi umanjili okus kuhanog povrća.
Sastojci:
- 3 mrkve,
- 3 peršina,
- 1 celer,
- 2 jabuke,
- 5 velikih kiselih krastavaca,
- 2 luka,
- 500 g krumpira,
- 1 limenka kukuruza
- 1 limenka zelenog graška,
- 1 šalica majoneze,
- 3 žlice sojinog jogurta
Priprema:
- Sve povrće skuhajte i prebacite u veliku zdjelu. Dodajte grašak i kukuruz izliven od krastavca.
- Kisele krastavce narežite na kockice i dodajte povrću. Isto učinite s lukom.
- Salatu pomiješajte s majonezom, mljevenom jabukom i sojinim jogurtom.
Ostanite u tijeku! Kao ProNails na Facebooku