Do sada smo birali između crvenog, ružinog ili bijelog vina. Možda su neki ipak uspjeli kušati rijetka vina poput sive, crne, zelene, žute ili narančaste boje. Sada nas mogu napastovati plavi.
Skupina od 6 muškaraca, oko 20 godina, koji su po zanimanju glazbenici, programeri i dizajneri, proizveli su i plasirali plavo vino . Zanimljivo je da se nitko od ljudi nikada nije bavio vinskom industrijom, a unatoč svemu uspjeli su stvoriti piće koje izaziva veliko zanimanje.
Gik plavo vino je 11,5 posto i košta oko 40 PLN. Piće je mješavina crvenog i bijelog grožđa iz regije Castilla-La Mancha, a njegovu neobičnu boju zaslužuju prirodna bojila - antocijanini koji se nalaze u kožama grožđa, i indigo , koji se dobiva iz woadwort-a.
Ne moraju svi biti kušači vina, ali svi bi trebali moći uživati u okusu dobrog napitka. Vrijedno je isprobati nešto novo i zaboraviti ono što smo do sada znali o vinima, kažu proizvođači plavog vina.
Prvo plavo vino na svijetu prvo će se naći u Španjolskoj, a bit će dostupno u trgovinama diljem Europe na kraju ljetnih praznika.