Pita od borovnica je vrlo jednostavna pita! Sigurno će vam se svidjeti, pronašli smo 3 ukusne ideje za njegovu provedbu. Isprobajte ih danas i nećete se moći odvojiti od toga. Borovnice sadrže mnogo vrijednih vitamina i minerala, pa ih je vrijedno dodati u prehranu. Od njih možete pripremiti sok, muffine ili džem.
Pogledajte također: 3 recepta za palačinke od borovnica. Vrlo ukusni prijedlozi!
Hrskava pita od borovnica
Palačinka od borovnica sigurno je savršen dodatak vašoj popodnevnoj kavi ili čaju s mlijekom. Ova lako napravljena poslastica zasigurno će se svidjeti većini vas.
Sastojci:
Prhkog tijesta:
- 300 g maslaca
- 450 g pšeničnog brašna
- 150 g šećera u prahu
Jagodičasto punjenje:
- 1 kg bobica
- 250 g šećera
- 10 g pektina
- 1 žlica soka od limete
- 30 g kukuruznog škroba
Dodatno:
- 60 g teške kreme
- 1 jaje
Priprema:
- Pomiješajte sve sastojke tijesta u pećnici dok se ne sjedine. Stavite ga na stol i završite mijesiti rukama. Zamotajte u foliju i ohladite u hladnjaku.
- Razvaljajte 2/3 tijesta u tortu veličine 3-4 mm i stavite u kalup, obloženi dnom i rubovima. Stavite u zamrzivač na 15 minuta. Pecite 10-12 minuta na 200 ºC.
- Preostalo tijesto razvaljati, izrezati na jednake trake i ohladiti u hladnjaku.
- Pomiješajte sastojke za nadjev, stavite na pečeno dno. Na vrh stavite pletenicu traka tijesta. Premažite kremom s jajetom i rasporedite je na vrh torte.
- Pecite 15-25 minuta, do zlatno smeđe boje, u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 ° C.
Torta od spužve od borovnice
Spužvasti kolač jedan je od najbržih kolača za napraviti. Inače poznata kao pješčana torta, našla je gomilu vjernih obožavatelja. Nježan ukus, odlično će se slagati s ljetnim voćem.
Sastojci:
- 1 puna i 0,5 šalica običnog pšeničnog brašna
- 0,5 šalica ulja
- 3 jaja
- 3/4 šalice šećera
- 2 gomile žlice vanilin šećera
- 1,5 žličice praška za pecivo
- prstohvat soli
Dodatno:
- 1,5 šalica borovnica
- šećer u prahu za posipanje
Priprema:
- Umutite cijela jaja sa šećerom i vanilin šećerom, zatim dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, uljem, soli, sve zajedno miješajte velikom brzinom dok se sastojci ne sjedine.
- Kvadratni tanjur sa stranom od 22 cm ili lim za tortu od 22 cm s obručem za papir za pečenje, izlijte tijesto, pospite borovnicama, pecite oko 55 minuta na 180 stupnjeva, dok ne dobije „suhi štapić“.
- Nakon pečenja pospite šećerom u prahu.
Pogledajte također: Torta od pudinga od jagode - brzi i jednostavni recepti
Hrskava torta s borovnicama i manjem
Nježna meringue u kombinaciji sa sezonskim voćem zasigurno će postati vaš omiljeni desert. Ova vrsta poslastica savršen je dodatak jakom espressu ili ohlađenom proseccu. Ako želite ohladiti vino na privlačan način, umjesto kockica leda, smrznite bobice i stavite nekoliko u čašu.
Sastojci:
- 400 - 500 g svježih, neoštećenih bobica
- 1 i 1/2 šalice običnog pšeničnog brašna / brašna (200 g)
- 1/2 kocke maslaca (100 g)
- 2 žlice šećera u prahu ili mljevenog ksilitola
- 2 velika, organska jaja
- 1 žlica svake žele (npr. Šumsko voće, ribizla, jagode)
- 1 i 1/2 žlice krumpirovog brašna
- 1/2 šalice finog šećera za pečenje
- fakultativno: pahuljice badema
Priprema:
- Hladni maslac nasjeckajte nožem s brašnom dok se ne formiraju mrvice, a zatim dodajte: dva žumanjka, žlicu hladne vode, šećer u prahu i brzo zamijesite jednolično tijesto. Pripremamo oblik 20 × 30 cm, 25 × 25 cm ili okrugli kolač veličine cca 24 cm. Pomoću tijesta napravite oblik te ga gnječite vilicom. Stavili smo u frižider na 10 minuta, za to vrijeme pećnicu zagrijavamo na 180 ° C ili 170 ° C. Stavite u tijesto i pecite 12-14 minuta.
- Dok se tijesto peče, očistite bobice i pospite 1 žlicom krumpirovog brašna i 1 žlicom žele. Lagano protresite posudu dok sve bobice ne budu ljepljive.
- Umutite bjelanjke dok se ne ukrute, postepeno dodajući fini šećer i na kraju pola žlice krumpira. Na pečeno dno stavite bobice.
- Na vrh stavite šlag pjenu i rasporedite je po tijestu. Vrh možemo posipati bademovim pahuljicama.
- Stavite natrag u pećnicu na 20 minuta. Nakon tog vremena smanjite temperaturu na 90 ° C i pecite još 20 minuta.
Pogledajte u galeriji ispod koji proizvodi utječu na izgled naše kože:
Autor: Julita Buczek