Torta od jagoda je vrlo jednostavna za napraviti, pa ćemo vam predstaviti nekoliko recepata koji će zasigurno djelovati u vašoj kuhinji. Sezona jagoda je započela. Na tržištu su već dostupne prve stakleničke jagode. Cijene po kilogramu jagoda su niže u odnosu na prošlu godinu, pa vrijedi koristiti ovo voće za pripremu ukusnih jela.
Pogledajte također: Torta od pudinga od jagode - brzi i jednostavni recepti
Recept za kolače s jagodama
Sastojci:
- 40 grama brašna,
- margarin,
- 5 grama kvasca,
- 3 jaja,
- 2 žlice guste kreme,
- jagode,
- pola šalice šećera,
- prstohvat soli,
- šećer u prahu za posipanje.
Način pripreme:
- Stavite vrhnje u zdjelu, dodajte 3 jaja , dodajte kvasac, žlicu šećera i sve tucite vilicom.
- Brašno i ostatak šećera izlijte u veću zdjelu, dodajte margarin, prstohvat soli i nasjeckajte ih nožem.
- Ulijte otopinu kvasca i temeljito zamijesite tijesto. Ako se tijesto previše mijesi tijekom miješanja, dodajte malo brašna.
- Razvaljano tijesto razvaljajte na veličinu tanjura (25x36 cm). Zamotajte na osovinu i prebacite na podmazani ili obložen papirom.
- Na tijesto stavite jagode. Pecite oko 45 minuta na 180 ° C. Pečeni i ohlađeni kolač pospite šećerom u prahu.
Torta od jagoda s preljevom od mrvice
Sastojci:
- oko 500 g jagoda
- 3 čaše brašna
- 250 grama margarina
- 2 žlice šećera
- 2 žlice praška za pecivo
- 5 žumanjka
raspasti:
- 100g margarina
- 3/4 šalice šećera
- 1 vanilin šećer (16 g)
- 0,5 šalica brašna
Način pripreme:
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U posudu prosijte brašno pomiješano s praškom za pecivo, dodajte kockicu margarina, šećera i 5 žumanjka. Zamijesimo tijesto. Nalijepimo ga na lim (20x30cm).
- Očistite jagode, narežite ih na četvrtine i stavite na kolač. Pomoću navedenih sastojaka miješajte mrvicu. Pospite ga jagodama. Stavite pripremljeno tijesto 30 - 40 minuta. u pećnicu. Za to vrijeme pripremite meringue, tucite 5 bjelanca čvrsto, mikserom na velikoj brzini, na kraju dodajte šećer u obrocima dok pjena ne postane čvrsta i sjajna.
Pogledajte također: Može li zeleni čaj pomoći u mršavljenju? Ova svojstva mogu vas iznenaditi
Torta s jagodama i želeom
- 1 jaje
- 1 šalica pšeničnog brašna
- 1/2 šalice mlijeka
- 1/2 šalice kakaa
- 2/3 šalice šećera
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 1/4 šalice suncokretovog ulja
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- kaša od jednog mahuna vanilije
Pogledajte također: Kokosovo je ulje savršeno za kuhinju, ali ima i blagotvoran učinak na ljepotu. Koja su njegova svojstva?
Način pripreme:
- Umutite jaje sa šećerom i vanilijom. Polako dodajte ulje, vrhnje i na kraju otopljenu čokoladu.
- Brašno, kakao, soda bikarbona i prašak za pecivo prosijte u jednu posudu. Sve zajedno promiješajte i dodajte u tijesto. Pomoću miksera kombinirajte sve sastojke.
- Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva. Izlijte tortu od jagode u posudu za proljeće obloženu papirom za pečenje. Pecite 25 - 35 minuta. Provjerite je li tijesto pečeno štapićem. Suha je znak da je torta spremna. Ako se tijesto neravnomjerno diglo, odvojite ga.
Dodatni sastojci:
- 50 grama jagoda
- 2 mliječi od trešnje ili jagode
Način pripreme:
- Pečenu tortu nemojte uzimati odmah s oboda. Kad je hladno, na njih stavite oprane i narezane na pola jagode te prelijte lagano zgušnjavajuću želatinu pripremljenu kako je opisano na pakiranju.
- Tortu s jagodama i žele stavite u frižider dok žele ne postane sasvim čvrst.
Pogledajte također: Sve što biste trebali znati o uljima u njezi kože i kose
Torta s jagodama i sirom
Sastojci za tijesto od sira:
- 300 g jagoda
- 500 g mljevenog skuta (u mom slučaju polu-masnoća)
- 2 napunjene žlice pudinga od vanilije (sa šećerom)
- 1/2 šalice šećera
- 3 jaja
- Pomiješajte cijela jaja sa šećerom dok ne budu tečna. Smanjite brzinu miksera i pomiješajte s sirom (dodajte ga u malim porcijama) i pudingom (u prahu).
Sastojci tijesta:
- 6 jaja
- 1/2 šalice šećera
- 16 g vanilin šećera
- 2 šalice pšeničnog brašna
- 1/2 šalice ulja
- 1 i 1/2 žličice praška za pecivo.
Način pripreme:
- Umutite bjelanjke sa šećerom dok se ne stvore. Smanjite brzinu miksera i dodajte žumanjke, ulje i brašno (prosijano) i prašak za pecivo. Samo miješajte dok se sastojci ne sjedine.
- Ulijte polovicu tijesta u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Stavite koricu masu, a zatim drugu polovicu tijesta. Na vrh stavite četvrtine jagoda.
- Stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite oko 50 minuta.
Jednostavna torta od jagoda
Sastojci:
- 175g maslaca na sobnoj temperaturi
- 3/4 šalice smeđeg šećera (koristila sam čašu od 200 ml)
- oguliti iz jednog limuna (bez bijelog dijela)
- 3 cijela jaja
- 150 g bijelog brašna, prosijanog (ili 1 šalica)
- 1/4 šalice običnog jogurta ili kefira
- žličica praška za pecivo
- prstohvat soli
- šaka jagoda, oprana, bez peteljki
Način pripreme:
- Pećnicu zagrijavamo na 160 stupnjeva.
- Maslac sa šećerom pomiješajte na sobnoj temperaturi dok ne postane glatka. Nastavite miješati, dodajte jedno po jedno jaje: kad se kombinira s maslacem, dodajte sljedeće.
- U zasebnoj posudi pomiješajte brašno s praškom za pecivo i prstohvat soli te, miješajući laganom brzinom, dodajte masi u šaržama. Dodajte naribanu limunovu koricu i promiješajte. Stavite masu u oblik obložen papirom za pečenje. Poravnamo i na vrh stavimo jagode.
- Pecite oko 25-30 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 160C (ako je vruće) ili na 180 (bez vrućeg zraka). Svaka pećnica je malo drugačija - tijesto je spremno kada čačkalica zaglavljena u njegovom središtu izađe suha. Ako se počne prebrzo rumeniti, prekrijte ga aluminijskom folijom. Nakon što izvadite iz pećnice, ostavite da se ohladi.
Izgledaš kao da jedeš. Ovi proizvodi doista utječu na naš izgled
Pogledajte također: Vježbe trbuha kod kuće - provjereni recepti za lijepo tijelo