Špinat je nesumnjivo vrlo zdravo povrće, ako ga još niste uveli u svoju prehranu, morate nadoknaditi. Listovi špinata imaju mnogo vitamina i minerala koji pozitivno utječu na funkcioniranje našeg tijela.
Vrijedno je koristiti špinat u prehrani jer on inhibira rast karcinoma, smanjuje rizik od srčanih udara ili katarakte. Špinat blagotvorno djeluje na živce i ima umirujući učinak. Važni podaci za dijete, špinat regulira taloženje masti u tijelu. Najbolje ga je dodati u jelovnik tijekom prehrane dr. Dąbrowske , koja se temelji na povrću i voću.
Ako želite provjeriti trebate li dijetu za mršavljenje, računajte na svoj BMI.
Torta sa špinatom
Ako tražite laganu tortu od špinata, svakako isprobajte naš recept. Sastoji se od jeftinih sastojaka koji su zasigurno prisutni u svakom domu.
Pogledajte također: 5 recepata za tjesteninu sa špinatom - brzi su i jednostavni
Sastojci :
- 170 g brašna
- 200 g šećera
- 100-150 g svježeg lišća špinata
- 110 ml maslinovog ulja
- 2 velika jaja
- 1 žličica esencije vanilije
- 1,5 žlica limunovog soka
- 2 žlice praška za pecivo
- prstohvat soli
- 1 žlica limunovog soka
- 90 g šećera u prahu
- šareno prska
Priprema:
- Isperite lišće špinata i ocijedite višak vode. Prebacite u blender, prelijte maslinovim uljem i miješajte zajedno dok ne postane glatko.
- U zdjeli tucite jaja sa šećerom dok ne budu prhka, dodajte esenciju vanilije, limunov sok i špinat pomiješan s maslinovim uljem - sve temeljito promiješajte. Na kraju dodajte brašno pomiješano sa solju i praškom za pecivo. Mijesite tijesto samo dok se sastojci ne sjedine.
- Ulijte tijesto u tepsiju obloženu papirom za pečenje, stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 ° C i oko 30-40 minuta.
- Nakon pečenja tortu ohladite, izvadite je iz kalupa, pospite šarenim špricama.
Francuski kolač sa špinatom
Kombinacija nježnog lisnatog tijesta i zelenog špinata bit će savršena kada tražite recept za lako probavljivu grickalicu. Iz recepta možete napraviti klasično tijesto ili dobivenu masu podijeliti na male kolačiće i ukrasiti ih špinatom.
Sastojci:
- 1 paket lisnatog tijesta
- 450 g smrznutog lišća špinata
- 1 luk
- 200 g skute
- 3 jaja
- ½ šalice naribanog parmezana
- 2 žličice granuliranog češnjaka
- ⅓ žličica muškatnog oraščića, sol, papar, maslinovo ulje, brašno, posuti kalupom, maslac, premazati kalupom
Priprema:
- Odmrznite špinat, a zatim iz njega istisnite što više vode. Stavite ga na dasku za sjeckanje i grubo nasjeckajte. Narežite luk i pirjajte na žlicu maslinovog ulja.
- Odmrznuti špinat pomiješajte s naribanim parmezanom, češnjakom, lukom i sirom. Začinite po ukusu solju i paprom.
- U špinat dodajte 2 jaja i dobro promiješajte. Luk na tavi premažite maslacem i pospite pšeničnim brašnom. Umiješajte suvišni brašno. Lisnato tijesto razvaljajte, a zatim ga lagano razvaljajte na pobrašnjenoj površini. Lim za tijesto mora biti takvih dimenzija da je moguće po njemu poravnati dno posude za pečenje, a na vrhu pokriti nadjev.
- Stavite lisnato tijesto u kalup, a zatim ga pažljivo narežite na dno i rubove. Stavite nadjev na tijesto i ravnomjerno izvadite, a zatim prekrijte tijestom koje visi sa strana tepsije.
- Vrh premažite tučenim jajetom. Stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 ° C i pecite oko 30 minuta. Nakon približno 10 minuta, smanjite temperaturu na 190 ° C.
Torta sa špinatom i šipakom
Čekate li elegantnu zabavu? Ako je to slučaj, svakako odaberite tortu sa špinatom i šipakom, ova će originalna kombinacija izgledati sjajno na stolu.
Sastojci:
- 400 g smrznutog špinata
- 250 g šećera
- 3 velika jaja
- 1 šalica brašna za tortu
- 1 šalica finog brašna
- 3 žličice praška za pecivo
- 300 ml vrhnja 30%
- 2 žlice šećera u prahu
- 1 granata
- 1 1/3 šalice ulja
Priprema:
Torta:
- Otopite špinat i istisnite višak vode iz ruku. Jaja umutite u zdjelu, dodajte šećer i miješajte velikom brzinom dok se šećer potpuno ne otopi. Dodajte ulje polako tijekom nastavka miješanja.
- Zatim dodajte prosijane dvije vrste brašna s praškom za pecivo i dobro promiješajte. Na kraju dodajte špinat, lagano promiješajte.
- Gotovo tijesto stavite u posudu za oblikovanje od 25 cm, obloženu papirom za pečenje. Pecite na 180 stepeni 1 sat.
Masa:
- Beat kremu dok se ne stvrdne, na kraju tucanja dodajte fikse i šećer u prahu. Odvojite vrh tijesta i izrezani vrh narežite na mrvice. Stavite kremu na tortu, velikodušno je pospite mrvicama i lagano pritisnite rukom da ne padnu. Sve pospite sjemenkama šipak.
Torta sa špinatom i mascarpone sirom
Mascarpone sir i špinat su dva različita okusa, ali ako ih kombinirate s tijestom, oni stječu plemeniti okus koji će zasigurno zadovoljiti mnoga nepca.
Sastojci:
Torta:
- 1 šalica ulja
- 1/2 šalice šećera
- 3 jaja
- 2 šalice brašna
- 3 žličice praška za pecivo
- 450 grama prešanog špinata
Krema:
- 200 ml vrhnja 30%
- 250 grama sira mascarpone
- žlica šećera
Priprema:
- Odmrznite špinat i ocijedite ga na sito.
- Umutite jaja sa šećerom, dodajte ulje i pomiješajte. Ulijte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Kombiniranim sastojcima dodajte prešani špinat.
- Sve miješajte žlicom do jednolike konzistencije.
- Pecite tijesto na 180 stupnjeva na vrućem zraku 35-40 minuta.
- Šlag istucite sa šećerom i dodajte sir mascarpone. Miješajte dok ne dobijete glatku, kremastu konzistenciju.
- Ohlađeni špinat prerežite na pola da dobijete zdrobljenu strukturu tijesta. Odložite tijesto sa vrhnjem.
- Pokrijte gornjim slojem tijesta i dodajte pobrašnjeno tijesto.
- Stavite u frižider da se krema ohladi.
Pogledajte također: Torta sa špinatom - 5 brzih ideja za jednostavnu večeru
Torta od špinata od šumskog mahovine
Torta "šumska mahovina" postaje sve popularnija. To je ne samo ukusno, već i izgleda sjajno. To može biti ukusan desert na rođendanskoj zabavi za vašeg mališana.
Sastojci:
Torta:
- 4 jaja
- 1 šalica šećera
- 3/4 šalice ulja
- 2,5 šalice finog brašna
- 1/3 žličice okusa vanilije
- 2 ravne žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 250 g svježeg špinata ili 400 g smrznutog 1 paket šećera
Krema:
- 500g ohlađene dvostruke kreme 30%
- 4 žličice želatine
- 3 žlice šećera u prahu
- kora od 1/2 limuna
- 1 paket vanilin šećera
Za namakanje:
- 1/4 šalice kuhanog čaja
- 3 žlice limunovog soka
- 2 žličice šećera u prahu
Priprema:
- Svježi špinat operite i ocijedite ga vrlo dobro, samljeti u blenderu. Zamrznite i dobro ocijedite.
- Prosijte brašno i pomiješajte s praškom za pecivo i sodom bikarbonom.
- Postavite pećnicu na 170 stupnjeva na funkciji za gore i dolje.
- Umutite jaja sa šećerom dok ne budu tečna, tukli mikserom na najvećoj brzini oko 6-7 minuta. Ulijte polako ulje. Dodajte mljeveni špinat, aromu i promiješajte. Brašno ulijte u 3-4 šarže i nakon svakog dodavanja lagano promiješajte lopaticom.
- Stavite tijesto u tepsiju s oprugom u obliku promjera 26 cm obloženu papirom za pečenje, samo dno. Poravnajte i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite oko 60-65 minuta. Pekla sam na najnižoj razini pećnice.
- Nakon što izvadite tijesto iz pećnice, ostavite da se potpuno ohladi.
- Ohlađeni kolač pažljivo izvadite iz tepsije. Vodoravno izrežite oko 1/3 tijesta i razvaljajte ga u rukama. Preostali vrh torte vratite natrag u posudu za proljeće. Pomiješajte sastojke za namakanje i natopite tortu od spužve u tepsiji s gotovim ubodom.
Krema:
- Želatinu prelijte sa 6-7 žlica hladne vode i ostavite da nabubri oko 10 minuta.
- Zatim zagrijavajte želatinu, neprestano miješajući, dok se potpuno ne otopi, maknite s vatre.
- Šlag istucite sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. U to dodajte toplu želatinu, miješajući cijelo vrijeme. Na kraju dodajte limunovu koricu i promiješajte.
- Gotovu kremu stavite na tortu u tavi s proljećnom formom. Pospite vrh razvaljanim tijestom i sjemenkama šipak. Tortu stavite u hladnjak na otprilike 2-3 sata.
Pogledajte u galeriji ispod koji proizvodi utječu na izgled naše kože: