Dijeta isključuje neke od najčešćih uzroka bolesti crijeva i obnavlja probavni sustav kako bi pravilno funkcionirao. Neki s posebno osjetljivim crijevima trebaju određene ugljikohidrate i trebat će vam Fodmap dijeta da odredite koji.
Vidi također: Imate li sindrom iritabilnog crijeva? Otkrijte što biste trebali jesti!
Proizvodi visoke namjene:
- žitarice: pšenica, raž, ječam,
- mahunarke,
- neki mliječni proizvodi - mlijeko, manje masne vrhnje, kefir, jogurt, pinjenica, neki sirevi
- nešto povrća: luk, češnjak, šparoge, cvekla, poriluk, brokula, kupus, cvjetača, briselski klice, cikorija, artičoka, komorač, komorač, bijeli dio zelenog luka,
- nešto voća: jabuke, kruške, breskve, avokado, nektarine, šljive, trešnje, lubenica, dinja, kupine, liči, mango, guava, papaja, dunja, avokado, većina sušenog voća,
- rogača, kakaa u većim količinama i mliječne čokolade,
- gljive,
- med, agavin sirup, melasa, glukozno-fruktozni sirup,
- većina zaslađivača
- gotovo sva brašna koja se koriste u paleo kuhanju,
- neke orašaste plodove: indijske kaše, pistacije,
- likerska vina.
Pogledajte također: Dijeta Ane Lewandowske učinkovita je i ukusna! Neki ljudi su na njemu izgubili 20 kg
Za koga je dijeta FODMAP?
Svaki organizam tolerira određenu količinu Fodmap sastojaka dnevno. Prvo trebate unijeti probno razdoblje od 6 do 8 tjedana. Tada simptomi razdražljivog crijeva prestaju. Nakon završetka liječenja možete nastaviti normalnu prehranu. Kada slijedite Fodmap dijetu, obratite pažnju na oznake hrane. Mnoga gotova jela sadrže puno FODMAP sastojaka.
Fodmap dijeta osmišljena je za poboljšanje crijeva, ali u rijetkim slučajevima može pogoršati simptome bolesti. Paleo se bavi jesti puno povrća i voća, od kojih je većina isključena iz Fodmap prehrane.
Pogledajte također: Koktel dijeta je ukusna i pomoći će vam da brzo izgubite kilograme!
Izbornik Fodmap dijeta
Ako se odlučite pridržavati Fodmap prehrane, morate zapamtiti da ćete pridržavati pravilno strukturiranog jelovnika, jer ćete tek nakon korištenja primijetiti zadovoljavajuće rezultate.
Doručak:
- kaša s sojinim mlijekom / grčki jogurt banana kriške bademi čaj cimeta / svježi sok od naranče
Večera:
- povrtna krema na bazi dozvoljenog povrća: mrkva, rajčica, paprika Salata: pečena piletina s biljem zelena salata rajčica krastavci paprika balzamični ocat još voda
Večera:
- koktel s jogurtom i voćem bez laktoze: jagode, borovnice, banane kriške kruha bez glutena od peradi šunka rajčica
Fodmap dijeta razvijena je za osobe s bolestima probavnog sustava. Bol u trbuhu, česta proljeva ili čak natečenost mogu biti najbolji simptomi. Dijeta je dizajnirana za smanjenje bolesti s kojima se pacijenti bore.
FODMAP dijeta - recepti za zdrava jela
Quinoa s šumskim plodovima i žitaricama
Sastojci:
- čaša kuhane quinoa,
- žličica sjemenki suncokreta,
- žličica sjemenki bundeve,
- Nekoliko svježih borovnica,
- Pregršt svježih malina,
- Stup stevije u prahu
Priprema:
- Kuhanu kvinoju skuhajte dan ranije.
- Odvojite nekoliko borovnica i nekoliko cijelih malina. Preostalo voće lagano izmrvite vilicom da biste pustili sokove.
- Pomiješajte kvinoju sa sjemenkama suncokreta i bundeve.
- Dodajte voće kvinoje i provjerite slatkoću.
- Ako vam quinoa nije dovoljno slatka, dodajte malo stevije.
- Doručak ukrasite svježim voćem koje ste ostavili po strani.
Rižni rezanci s govedinom
Sastojci:
- 100 g rezanci od riže,
- 150 g goveđeg jela,
- žličica sjemenki suncokreta,
- žličica sezama,
- 3 rotkvice,
- ½ zelenog krastavca,
- nasjeckani svježi peršin ili korijander,
- šaka mješavine klica,
- 2 žlice maslinovog ulja,
- žlica sojinog umaka,
- sok od limete,
- sol papar
Priprema:
- Meso narežite na trakice, pospite solju i paprom.
- Meso ispecite na grill tavi sa žlicom maslinovog ulja.
- Pripremite rezanci od riže prema uputama proizvođača.
- Krastavac narežite na pola kriške, a rotkvice narežite na kockice.
- U suhoj tavi pržite suncokretove sjemenke i sezam.
- Pomiješajte tjesteninu i povrće, složite meso, pospite sjemenkama i sjemenkama sezama.
- Operite je maslinovim uljem, sojinim umakom i sokom limete.
- Poslužite s mješavinom klica.
Pogledajte u galeriji ispod koji proizvodi utječu na izgled naše kože: