Jaja sadrže puno vitamina i minerala koji pozitivno utječu na funkcioniranje našeg tijela. Imaju vitamine kao što su: A, E, D, K i B2, B9 i B12, pantotenska kiselina i minerali: fosfor, kalij, kalcij, željezo, cink i magnezij, selen i jod. Jedno jaje je samo 81 kalorija, pa ga mogu lako pojesti ljudi koji brinu o svom tijelu.
Kotleti od jaja - kako napraviti?
Sastojci:
- 5 tvrdo kuhanih jaja,
- 1 sirovo jaje,
- sol i papar,
- 1 žlica krušnih mrvica
- 1 žlica kopra,
- 1 žlica nasjeckanih vlasaca,
- krušne mrvice za premazivanje,
- pročišćeni maslac za prženje
priprema
- Ogulite jaja i stavite ih u zdjelu i dobro ih izgnječite vilicom. Dodajte sirova jaja, sol, papar, 1 žlicu krušnih mrvica i vlasac. Temeljito promiješajte.
- Uvaljajte u krušne mrvice, stavite na pladanj i stavite u frižider. To će reznice ostati krute.
- Zagrijte maslac, stavite kotlete u vruću tavu, smanjite vatru i polako pržite kotlete oko 3 minute. Okrenite se i ponovite ovu radnju.
Kuhane kotlete od jaja sa sirom
Dugi niz godina smatralo se da jaja imaju visok kolesterol, što nije istina, jer jedenje jednog jajeta dnevno može imati vrlo pozitivan učinak na funkcioniranje našeg tijela. Prema istraživačima, jaja sadrže lecitin koji ograničava njegovu akumulaciju u tijelu i smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti. Jaje se može koristiti u kuhinji na mnogo različitih načina, vrijedan je izvor mnogih prirodnih sastojaka. Danas se možemo pripremiti na mnogo različitih načina. Možemo ih poslužiti kao dodatak mesu ili kao zasebno jelo.
Sastojci:
- 10 tvrdo kuhanih jaja,
- 2 sirova jaja,
- 200 grama fino naribanog sira,
- gomila vlasaca,
- 1/4 žličice soli
- 1/5 - 1/4 žličice mljevenog crnog papra
- 2 napunjene žlice krušnih mrvica,
- 1/3 šalice krušnih mrvica
Priprema:
- Sjeckajte jaja i vlasac i stavite ih u zdjelu sa sirom. Dodajte začine, 2 sirova jaja i krušne mrvice, sve dobro promiješajte.
- Oblikujte na pite, a ostatak valjajte u pecivu za kruh.
- Pržite dok ne postanu zlatne boje s obje strane.