Istraživači su otkrili najbolji način za pripremu čaja . Dovoljno je da se opremite mikrovalnom pećnicom.
Prije nekoliko godina znanstvenici sa Sveučilišta u Newcastleu izjavili su da je najbolji zeleni čaj za zdravlje i ukusniji istovremeno onaj koji se pravi u mikrovalnoj. Potom je pokazano da kada se popularni napitak priprema u mikrovalnoj pećnici , iz lišća se izbaci više bioaktivnih tvari nego u slučaju tradicionalnog kuhanja.
Nova metoda kuhanja čaja, premda se u najmanju ruku čini kontroverznom, ima sve više pristaša koji riječi znanstvenika uzimaju zdravo za gotovo. Po njihovom mišljenju, nije potrebno s vrećicom čaja sipati vodu na odgovarajuću temperaturu (kao u slučaju zelenog čaja), već je dovoljno pokrenuti mikrovalnu pećnicu da dobijemo ne samo njen najbolji okus, već i da izvučemo tvari koje dobro djeluju na naše tijelo.
Nekoliko koraka
Prema Iflscience.com, ako u mikrovalnu stavimo šalicu čaja, dobit ćemo oko 80 posto katehina i do 92 posto kofeina, što je puno više nego kod tradicionalnog kuhanja čaja. Katehini su jedan od najmoćnijih antioksidanata za koje se govori da imaju blagotvoran učinak na naš kardiovaskularni sustav. Zauzvrat, kofein vam omogućuje da povećate mentalne performanse i riješite se umora.
Recept za savršen čaj je jednostavan i ne treba dugo. Prvi korak je prelijevanje vruće vode preko čaja. Zatim stavite šalicu čaja u mikrovalnu i zagrijavajte na 500 W 60 sekundi. Zatim pričekajte minutu, a nakon 60 sekundi, umočite i izvadite vrećicu čaja otprilike 10 puta. Posljednji korak je stisnuti vrećicu i baciti je u smeće. Tada možemo uživati u izvrsnom ukusu čaja i iz njega izvući ono najbolje.