Volite li tjesteninu i bundevu? Ako je to slučaj, morate kombinirati ova dva proizvoda. Rezanci od bundeve mogu se pripremiti i suhe i slatke. Priprema jela od tjestenine i bundeve ne zahtijeva napredne vještine. Vrlo je jednostavno. Sve što trebate je spremnost i malo vremena.
Slatki rezanci od bundeve - recept
Sastojci koji su vam potrebni:
- Tjestenina (oko 400 grama),
- Izmiješana bundeva (oko jedne čaše),
- Sušene rajčice u ulju (oko 3-5),
- Nekoliko žlica vode
- Malo čilija,
- Nekoliko žlica maslinovog ulja,
- Prstohvat soli i papra.
Priprema:
Prvo prokuhajte slanu vodu i dodajte tjesteninu. Kuhajte ga prema uputama na pakiranju. Tjestenina treba biti al dente.
Pecite bundevu, a zatim je dodajte rajčici. Sve pomiješajte. Dobivenu masu treba začiniti. Dodajte sol, papar i prstohvat čilija. Ako vam je mousse previše gust, dodajte vodu i ponovo promiješajte.
Kuhanu tjesteninu ocijedite i ponovo stavite u lonac. Dodajte nastali bundevni mousse i sve temeljito promiješajte.
Vruću tjesteninu stavite na ploške i premažite s malo maslinovog ulja. Uživajte u jelu!
Tjestenina s bundevom i špinatom - recept
Sastojci koji su vam potrebni:
- Tjestenina (oko 200 grama),
- Bundeva (oko 250 grama)
- Češnjak (oko 2 češnja),
- Sušene rajčice (5 komada),
- Špinat (velika šaka),
- Feta sir (oko 80 grama),
- Sjemenke bundeve (oko 20 grama)
- Par žlica maslinovog ulja.
Priprema:
Zagrijte slanu vodu i dodajte joj tjesteninu. Kuhajte ga prema uputama na pakiranju. Tjestenina treba biti al dente.
U međuvremenu, narežite bundevu na male kocke i pecite u pećnici . Zagrijte ga na 200 Celzijevih stupnjeva i pecite oko 20 minuta.
Zatim u tavu ulijte maslinovo ulje i na njemu pržite sitno sjeckani češnjak. U to dodajte sjemenke bundeve i sušene rajčice. Prije toga narežite ih na uske trake.
U tavu stavite i špinat i bundevu. Sve dobro promiješajte.
Stavite makron na tanjur, a zatim dodajte povrće iz tave. Cijelu stvar nadopunit će feta sir. Ne zaboravite to narezati na male kocke. Uživajte u jelu!
Tjestenina od bundeve i gljive - recept
Sastojci koji su vam potrebni:
- Tjestenina (oko 100 grama),
- Bundeva (oko 100 grama),
- Gljive (oko 100 grama),
- Parmezan (oko 50 grama),
- Češnjak (jedan češanj),
- Peršin,
- Prstohvat soli i papra.
Priprema:
Prvo, tjesteninu stavite u kipuću vodu. Ne zaboravite je prije posoliti. Kuhajte tjesteninu prema uputama. Zapamtite da bi to trebalo biti al dente.
Zatim narežite bundevu na male kocke, a gljive na tanke kriške . U tavi zagrijte maslinovo ulje i dodajte sitno sjeckani češnjak. Dodajte bundevu i gljive. Sve temeljito promiješajte, a zatim dodajte malo vode.
Kuhanu tjesteninu dodajte povrću u tavi. Začinite cijelo jelo solju, paprom i timijanom. Na vrh stavite parmezan. Ne zaboravite da ga prethodno naribate. Posudu ukrasite peršinom. Uživajte u jelu!
Voliš li kuhati Obavezno sudjelujte u našem kvizu!