Naš recept pite od višnje začarati će vas ne samo svojim ukusnim ukusom, već i učinkovitim izgledom. Nije previše dugotrajno i teško je napraviti kolače s višnjama. Ne trebate biti napredni kuhar da biste se obradovali ukusnom pita od višnje. Zapamtite da se voćni kolači ne moraju praviti samo u ljetnoj sezoni. U našem receptu možete koristiti konzerve trešnje ili smrznuto voće. Svakako isprobajte naš recept za pita od višnje. Vjerujte mi, teško je zanemariti ove ukusne poslastice!
Recept za tortu s trešnjama s dodatkom meringue
Sastojci:
- Trešnje (oko 400 grama),
- Pšenično brašno (dvije čaše),
- Maslac (oko 30 grama),
- Vanilin šećer (jedno pakiranje),
- Pečenje molimo (2 kašike),
- 6 jaja,
- Krema 18% (3 žlice),
- Čašu šećera,
- Prstohvat soli,
- Brašno od krumpira (2 kašike),
- Krušne mrvice (može se koristiti i papir za pečenje).
priprema
Ako želite koristiti zamrznute trešnje za ovaj recept, ostavite ih da se unaprijed odmrzavaju. U slučaju da odlučite dodati svježe voće, morate ga temeljito oprati i ukloniti kamenčiće. Prije nego što počnete s pravljenjem tijesta, vrijedi pripremiti lim za pečenje (preporučuje se 21 do 35 centimetara), namažite ga maslacem i pospite krušnim mrvicama ili koristite papir za pečenje.
U zdjelu dodati: šećer, maslac (15 grama), pšenično brašno, 3 žumanjka, vrhnje, vanilin šećer, prašak za pecivo, prstohvat soli i početi miješati. Ne zaboravite koristiti poseban savjet namijenjen kolačima. Masa treba oblikovati kuglu, zamotati je folijom i staviti u hladnjak oko 30-40 minuta.
Nakon što se tijesto ohladilo, treba ga podijeliti na dva dijela (jedan bi trebao biti dvostruko veći od drugog). Veći dio trebao bi uskladiti tepsiju. Na kraju, izbušite ga vilicom. Za to vrijeme postavite i pećnicu na 190 Celzijevih stupnjeva.
Nakon što napravite tijesto, vrijeme je da se pobrinite za trešnje. Pomiješajte voće s tri žlice šećera i krumpirovog brašna te ga izlijte na tortu u kalup. Za voće naribajte preostalo tijesto (po mogućnosti na krupnoj rerni). Sve stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 40 minuta.
Tijekom pečenja možete pripremiti meringue. Bjelanjke istucite sa 6 jaja oko 10 minuta. Postupno dodajte im šećer (cijelu čašu). Rezultirajuća pjena trebala bi biti kruta i gusta.
Nakon što tortu izvadite iz pećnice, smanjite temperaturu na 150 stupnjeva i preko vrućeg voćnog kolača poravnajte pjenu i glatku površinu. Stavite sve natrag u pećnicu na 20 minuta.
Prije nego što počnete jesti ukusnu tortu, pričekajte da se ohladi. Ako volite deserte s voćem, svakako pogledajte naš recept za čokoladni kolač od višnje.
Dosegnite za ove proizvode što je češće moguće!