Mesna kuglica s jajetom vrlo je dobra ideja za uskrsnu večeru, a zahvaljujući maloj količini sastojaka koja će joj biti potrebna za njezinu izradu, zasigurno vam neće stvarati probleme. Priprema samog jela nije baš zahtjevna, jer ćete ga pripremiti vrlo brzo. Otkrijte najbolji recept za mesnu okruglicu s jajetom.
Mesna kuglica s jajima
- Ako vam dosade ostala jela, poput paštete ili pečene svinjetine, svakako isprobajte recept za mesnu okruglicu s jajetom. Ne morate biti majstor kuhanja da biste pripremili ovu vrstu jela. Trebat će vam mali komad torte za pečenje. Uz to, trebat će vam nekoliko jaja da biste pravilno napravili recept. Možete napraviti klasični recept za mesnu okruglicu s jajetom ili škotsku mesnu kuglu, tj. Mesne kuglice s jajetom iznutra.
Sastojci:
- 1,5 kg mljevenog mesa,
- 3 luka
- 5 tvrdo kuhanih jaja,
- 1 sirovo jaje,
- 0,5 šalica vode
- krušne mrvice,
- sol,
- papar
Priprema:
- Nasjeckajte luk i dodajte mesu. Pomiješajte sve sa sirovim jajetom i vodom i začinite po ukusu.
- Na dno stavite namašćenu limenku i pospite krušnim mrvicama.
- Na vrh mesa stavite jaja i prekrijte ostatkom mesa.
- Pecite oko 50 minuta na 180C.
Mesna štruca
- Mesni kruh se vrlo brzo priprema, jer vam ne treba previše sastojaka, možete ga napraviti u trenu. Provjerite kako pripremiti ukusno jelo na bazi svinjetine, govedine i luka. Ako želite, možete poslužiti vruću pečenicu s kuhanim krumpirom ili hladnu, kao dodatak pšeničnom muffinu. Ova vrsta jela izvrsno će se okusiti uz umak od hrena.
Sastojci:
- 500 g mljevenog mesa,
- 1 sirovo jaje + 4 tvrdo kuhana jaja,
- 1 por,
- 2 češnja češnjaka,
- 1 žlica ulja + 1 žlica maslaca,
- 2 žlice nasjeckanog peršina,
- 5 žlica krušnih mrvica
- 2 žličice hrena,
- 1/2 žličice paprike u prahu
- 2 žličice sojinog umaka,
- 1 žličica senfa + 1 žličica kumina
Priprema:
- Odrežite listove režnja. Bijeli dio prerežite na pola po dužini i pažljivo narežite na pola. Ogulite češnjak i narežite ga. Začinite solju sa svake strane, a zatim prelijte uljem i maslacem.
- Stavite na dasku i sitno nasjeckajte uz dodatak peršina. Dodajte u meso.
- Zatim dodajte sirovo jaje, krušne mrvice, hren i papriku u prahu i malo sojinog umaka. Mijesite ga rukom.
- Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180C, prvo prebacite u kalup za torte koji je namazan masnoćom. U masu istisnite tvrdo kuhana jaja.
- Pecite oko 45 minuta.
Testirajte svoje znanje u našem kvizu. Nisu svi u stanju u potpunosti!