Bourges je šarmantan grad u središnjoj Francuskoj. Do sada je bila poznata po prekrasnoj katedrali i palačama svetog Stjepana, ali već nekoliko dana najveća turistička atrakcija bio je neprimjetan kajpek. Bouche a Oreille greškom je nagrađen Michelinovom zvijezdom . Ova prestižna nagrada ide samo na najbolja mjesta na svijetu.
Do sada su Bouche a Oreille posjećivali redovni kupci, stanovnici i zaposlenici lokalnih tvrtki. Za oko 40 zlota možete jesti jednostavne ručkove u stilu kućnih večera. Dok čitamo na TheGuardian.com, na telefon se javio sin vlasnika restorana Véronique Jacquet, iz kojeg je saznao da je upravo obiteljska tvrtka prepoznata s najprestižnijom nagradom.
Skoro je umro smijući se - prisjeća se žena.
Netragična greška
Najnoviji Michelin katalog doista uključuje mjesto koje se zove Bouche a Oreille. Međutim, odbor nije mislio na mali bar, već na restoran smješten izvan Pariza, koji je specijaliziran za jela od morskih plodova, izvrsne slastice i šampanjce dodaje se svakom ručku, za što morate platiti oko 200 PLN. Kada je otkrivena kobna greška, Michelinovi predstavnici izvinili su se vlasnicima kafića i restorana, a na stranici s nagradom adresa je promijenjena u ispravnu.
Ali prije toga, otprilike tjedan dana, restoran u Bourgesu bio je vrlo popularan među ljudima koji traže jedinstveno kulinarsko iskustvo. Ljudi su masovno zvonili s molbama za rezervacijom, TV ekipe i novinari pokušali su dogovoriti intervju. Koliko su se iznenadili kad se ispostavilo da je ovaj prekrasan restoran bio samo obilazni bar s jeftinom hranom, uljanom posudom i plastičnim namještajem, a kupci piju lavagno pivo. Međutim, brzo je bilo jasno da stanovnici i zaposlenici cijene ovo mjesto.
Nikada nisam sanjala o takvoj distinkciji, ali cijelo sam srce uložila u kuhanje - rekla je kuharica Penelope Salmon u intervjuu za zbunjene medije.
Ovo mjesto ne vrijedi samo jednu nego dvije zvijezde - rekao je redoviti gost francuskoj televiziji.
Pogreška je dobro završila, oba vlasnika kafića Bourges i Aymeric Dreux u blizini Pariza priznali su da su se smijali dok nisu odustali. Štoviše, šef restorana sa zvjezdanim ocjenama pozvao je Jacqueta na večeru i obećao da će, ako bude u Bourgesu, svratiti na ručak i čašu piva.