Grčka salata poznata je u cijelom svijetu, ali svatko je priprema na svoj način. Uz salatu , ocat i velikodušno pospite origanom . Zanimljivo - Grci ga pripremaju potpuno drugačije od Poljaka. Fetu ne drobe, a kamoli izrezaju na jednake dijelove. Dodaju rajčicu , krastavce , crveni luk , papriku , fetu , masline . Grčke salate možete susresti i s kaparima ili inćunama .
Ključ savršenog okusa definitivno je aromatični umak. Ona za grčku salatu priprema se s kvalitetnim maslinovim uljem . Važno je pripremiti pravu mješavinu začina zahvaljujući kojoj će umak dobiti pravi okus. Grčki salatni salata ima malo kalorija, priprema se stvarno brzo i ne treba vam mnogo sastojaka. Saznajte kako pripremiti preljev za grčku salatu.
Jednostavan i brz grčki preljev za salatu
Priprema grčke salate ne treba puno vremena, a ni savršen preljev za nju. Ovaj se uglavnom sastoji od maslinovog ulja i limunovog soka. Možete dodati začine po želji, ali preporučujemo odabir aromatičnog bilja.
Sastojci:
- Pola šalice maslinovog ulja
- 4 žlice vinskog octa
- Sok od jednog limuna
- 1 češanj češnjaka
- 2 žličice origana
- 1 žličica timijana
- sol
- Papar
Priprema:
- U posudu izlijte maslinovo ulje, zatim dodajte ocat i dobro promiješajte.
- Iscijedite sok jednog limuna i prelijte ga maslinovim uljem.
- Sitno nasjeckajte češanj češnjaka i dodajte maslinovom ulju, a zatim dobro promiješajte.
- Na samom kraju dodajte začine, energično promiješajte.
- Začinite solju i paprom po ukusu.
Ako želite aromatičniji umak, ostavite ga u frižideru najmanje pola sata. Na taj način će se njegovi sastojci "ugristi".
Umak od senfa za grčku salatu
Senf će dati umak karakteru i potpuno promijeniti okus salate. Na vama je da li da odaberete začinjenu ili blagu senf. Osnova ovog umaka je maslinovo ulje i sok od kiselog limuna. Savjetujemo vam kako pripremiti preljev od senfa za grčku salatu.
Sastojci:
- Pola šalice maslinovog ulja
- Sok od jednog limuna
- 1 žlica blage senfa
- 1 češanj češnjaka
- 1 žličica origana
- 1 žličica timijana
- 1 žličica bosiljka
- sol
- Papar
Priprema:
- Ulijte maslinovo ulje u staklenku.
- Iscijedite limunov sok i prelijte ga maslinovim uljem.
- Sitno nasjeckajte češanj češnjaka i dodajte mu smjesu.
- Stavite senf u staklenku.
- Zatim dodajte sve bilje.
- Na samom kraju začinite solju i paprom po ukusu.
- Zatvorite staklenku i snažno je protresite - to će kombinirati sve sastojke.
Za bolji okus možete staklenku maslinovog ulja staviti u frižider na najmanje 30 minuta. Zahvaljujući tome sastojci će se "zagristi".
Dres grčke salate s medom i ljutom paprikom
Neki ljudi ne mogu zamisliti grčku salatu bez dodavanja meda. Možete razbiti slatkoću s prstohvatom ljute paprike. Evo nekoliko savjeta kako pripremiti takav umak.
Sastojci:
- Pola šalice maslinovog ulja
- Sok od jednog limuna
- 2 žlice vinskog octa
- 1 žličica meda
- 1 žličica ljute crvene paprike
- 2 češnja češnjaka
- 1 žlica origana
- 1 žličica timijana
- sol
- Papar
Priprema:
- U veliku staklenku ulijte maslinovo ulje, a zatim dodajte ocat i dobro promiješajte.
- Nasjeckajte češnjak i dodajte ulju.
- Zatim iscijedite limunov sok i prelijte ga maslinovim uljem.
- Ulijte papriku i začinsko bilje.
- Na samom kraju dodajte papar i sol po ukusu.
- Snažno protresite da se sastojci sjedine
Za bolju aromu - staklenku stavite u hladnjak na najmanje pola sata. Zahvaljujući tome sastojci će se "zagristi".