Brownie je vrlo stari recept američke čokoladne torte. Ime mu dolazi od tamno smeđe boje pečenog predmeta.
Tijesto se obično priprema od tamne čokolade, jaja, maslaca i brašna. Uz to možete dodati svoj omiljeni orah.
Brownie, ima dugu tradiciju, jer prvi spomenici ovog recepta potječu iz 1904. godine.
Brownie - brz recept za kolače
- Perfect Brownie je vrlo čokoladan i mekan. Iznutra je grickalica, a izvana hrskava. Čokoladni kolač zasigurno će biti savršen odgovor na potrebe svakog gurmana. Okus Brownieja također se može varirati s različitim vrstama aditiva, poput orašastih plodova, kolačića ili čak sušenog voća.
Torta:
- 250 g tamne čokolade,
- 150 g maslaca,
- 200 g šećera,
- 3 žlice kakaa,
- 150 g pšeničnog brašna,
- 250ml mlijeka,
- 6 jaja
glazura:
- 200 g vrhnja 36%,
- 150g tamne čokolade
Priprema:
- U tavi otopite čokoladu zajedno s maslacem. Staviti na stranu.
- Umutite jaja i šećer mikserom dok ne budu puhasti.
- U masu dodajte prosijano kakao brašno i sve zajedno dobro izmiješajte. Dodajte čokoladnu masu i miješajte šlagom.
- Poravnajte limenku za tortu papirom za pečenje.
- Pecite u pećnici 50 minuta na 180C.
- Pripremite čokoladnu glazuru. U maloj posudi otopite čokoladu sa vrhnjem.
- Tortu ukrasite glazurama.
Spremanje za Brownie - brz i jednostavan recept
- Ako imate grižnju savjesti nakon što pojedete više kalorija ili samo želite ostati u formi, svakako isprobajte prikladnu verziju Brownieja . Ova verzija ovog popularnog kolača sigurno je puno manje kalorična i još brže se priprema.
Sastojci:
- 120 g tamne čokolade,
- 3 žlice kokosovog ulja,
- 2 zrele banane,
- veliki prirodni jogurt,
- 1,5 šalice rižinog brašna,
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 50 g tamne čokolade,
- 1 žlica maslaca
Priprema:
- Otopite čokoladu u malom loncu s kokosovim uljem.
- U zdjeli pomiješajte jogurt, brašno, sodu bikarbonu i čokoladu.
- Zgnječite banane i stavite ih u zdjelu s ostalim sastojcima. Sve temeljito izmiješati.
- Izlijte u kalup i stavite u pećnicu. Pecite oko 30 minuta na 190C.
- Otopite čokoladu sa žlicom maslaca i ukrasite browniejem.
Hoćete li isprobati ovaj ukusni recept za tortu?