Spužvasti kolač s jagodama omiljena je delicija malih i velikih gurmana. Za izradu je potrebno relativno malo vremena, a priprema se lako. Čak i ljudi bez kulinarskog iskustva mogu ih lako dočarati u nekoliko desetaka minuta. Evo nekoliko savjeta kako ispeći najbolji spužvasti kolač s jagodama i mrvicama.
Spužvasti kolač s jagodama - sastojci
Za pečenje torte od spužve od jagode trebat će vam sljedeći sastojci:
- 4 jaja
- 3/4 šalice finog šećera ili ksilitola
- 1 žličica vanilin šećera ili esencije vanilije
- 1/2 šalice ulja
- 1 i 1/2 šalice brašna
- 1 i 1/2 žličice praška za pecivo
- prstohvat soli
- oko 600 g jagoda
Vidi također: Kolači za dijabetičare. Tri recepta za ukusno i zdravo pečenje
Spužvasti kolač s jagodama - metoda pripreme
Torta od spužve od jagoda iz našeg recepta najbolja je za limenku torte od 22-24 cm. Prvo odvojite žumanjke od proteina. Umutite bjelanjke dodajući im prstohvat soli. Kad se pjena počne stvrdnuti, dodajte je po šarži šećera. Zatim dodajte žumanjke i miješajte sve dok ne postane glatko. Zatim pomiješajte prašak za pecivo s brašnom i sve pospite po serijama. Sve izlijte u gotovu masu i kratko promiješajte.
Pogledajte također: Ukrasi za zajednički kolač u nekim od najljepših verzija
Poravnajte limenku za tortu od proljeća s papirom za pečenje. Zatim stavite svu masu u proljećni oblik te stavite jagode na vrh. Na kraju tortu stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 175 stupnjeva. Pecite 50 minuta. Gotov!
Ovi proizvodi otežavaju gubitak kilograma: