Mlade generacije više ne žele jesti žitarice . Stvarno.
Možda mislite da Milenijci i njihovi još mlađi kolege jednostavno shvaćaju da mnoge žitarice sadrže veliku dozu šećera i jednostavno ne žele da je jedu kako bi bile zdravije. Ništa ne može biti pogrešnije. Razlog zašto žitarice za doručak postaju sve manje popularne sasvim je drugačiji.
Mintel je proveo istraživanje i ustanovio da je 40% mladih otkrilo da jede žitarice u mlijeku jednostavno previše komplicirano i dugotrajno. Ne samo da su svako jutro trebali miješati mlijeko i žitarice, već su i zdjelu i žlicu učinili prljavom. Ispitanici su radije kupovali proteinske šipke ili gotove miješane muslice u plastičnom pakovanju koje je moguće odmah baciti. Na taj su način, prema njihovom mišljenju, uspjeli uštedjeti vrijeme i jednostavno - ne očistiti.
Zanimljivo je da su mladi toliko obeshrabreni da kupuju žitarice da se to već oživilo na tržištu. Prema New York Timesu, samo u Sjedinjenim Državama prihodi ove industrije smanjili su se s 13,9 milijardi USD u 2000. na 10 milijardi USD u 2015. godini. Prema prognozama, očekuje se da će ova godina biti još gora.