Rezultati studije iz 2013. koju je naručio lanac Starbucks pokazuju da čak 75% Poljaka ne može zamisliti dan bez šalice kave. Mnogi ljudi čak kažu da je to njihova ovisnost. Samuel A. Ball, profesor psihijatrije na sveučilištu Yale, kaže da je to nemoguće, jer je ovisnost o kavi čisto psihološka. On vjeruje da je ispijanje ovog pića bliže dnevnoj navici nego jaka, fizička ovisnost o njegovom najgorem sastojku, kofeinu.
Kad svakodnevno ponavljamo neku aktivnost, skloni smo je nazvati ovisnošću - objasnio je u intervjuu za Businessinsider.com
Američka psihijatrijska udruga utvrđuje četiri kriterija koji svjedoče o istinskoj ovisnosti. Prva dva, koja prema dr. Samuelu A. Ballu, isključujući ispijanje kave iz ovog kruga, su osjećaj negativnih učinaka na privatnim osnovama u vezi s obavljanjem ovisničke aktivnosti i opsesivno razmišljanje o određenoj aktivnosti, što vam omogućuje da se usredotočite na ništa drugo. Kao što kaže liječnik, ništa od toga se ne događa kada govorimo o dnevnom konzumiranju kave.
Ono što istinskoj ovisnosti i ovisnosti o kavi ima zajedničko je fizička ovisnost. Kofein koji sadrži je stimulans, jak poput nikotina, kokaina ili amfetamina. Doista, možemo postati fizički ovisni o ovom sastojku i osjetiti učinke njegovog povlačenja, rekao je.
Međutim, znanstvenik tvrdi da to nije isto što i uzimanje droga ili kockanje. Ostali znanstvenici koji kofeineizam navode kao ovisnost koja je jednaka ostalim ovisnostima se ne slažu s tim . Studija koju je naručio američki Nacionalni institut za ovisnost, a objavljena u stručnom časopisu American Media Association, pokazuje da su mogući ekstremni slučajevi ovisnosti o kofeinu ljudima čija je ovisnost poremetila obiteljske odnose i dominirala cijelim njihovim životom. Istraživači navode primjer žene koja je tijekom porođaja morala napustiti bolnicu kako bi sebi kupila piće obogaćeno sobom, ili osobu koja nije bila u stanju fizički ustati iz kreveta nakon što se u potpunosti odrekla ranije konzumiranog kofeina u velikim količinama.
O kofeinizmie mówi się, gdy jej przyjmowana w napojach i jedzeniu ilość przekacza 750 miligramów. Szklanka parzonej, naturalnej czarnej kawy, zawiera około 200 miligramów kofeiny, a jej rozpuszczalna wersja o połowę mniej.