Vjerojatno smo svjedoci povijesnog trenutka. Fotografija sushija u kroasi izgleda kao satirična fotomontaža stvorena da ilustrira slogan "makdonaldizacija". Ako smo ljubitelji neobičnih kulinarskih kombinacija - poput tipičnog poljskog božićnog hita - torte s makovim sjemenkama s haringom, onda je francuski kroasan s maslacem prepun sushija ostvarenje sna.
Teško je odoljeti dojmu da je ideja o međunarodnom lancu pekarstva, gospodina Holmesa Bake House, nakupina onoga što se dogodilo u kulinarstvu u posljednje dvije ili tri godine. Već smo se bavili sushi burgerima - rižom u obliku rolice s ribljim punjenjem, što je jedna sezona bila senzacija u New Yorku.
Pogledajte također: Sushi krafne su najprivlačniji trend na Instagramu
Slatko i slano umotano u alge
Iz Sjedinjenih Država dolazi i Sushi burrito, koji u Poljskoj nisu uspješno promovirali popularni YouTube playeri. Najnoviji trend deserta je susit KitKat koji se može kušati u odabranim japanskim barovima u Poljskoj. To je jednostavno komad šipka neuobičajenog ukusa za prosječnog poljskog potrošača - na primjer zeleni čaj ili maline - koji se stavlja na pečenu rižu i zamotan u nori alge.
U Kaliforniji prave komade sušija umotani u masno i slatko lisnato tijesto prave sjajnu karijeru. Savršeni su za doručak. Ovo neobično jelo uključuje dimljeni losos, wasabi hren, đumbir i alge. Košta 20 PLN. Dok čitamo na web-mjestu AvClub.com, pekarima iz kalifornijske podružnice Mr Holmesa Bake Housea brzo se dosaduju delicije koje pripremaju.
Zato stalno pokušavaju osmisliti nove, iznenađujuće skladbe, a kad malo pojedu - nestaju s izbornika, vraćajući se nakon nekoliko mjeseci. Obično na zahtjev čežnjivih kupaca.