Dugo se govorilo o blagotvornim učincima kokosovog ulja na zdravlje i kožu. Kažu da je jedna od najzdravijih alternativa kada je riječ o prženju masti. Neki kažu da može biti koristan i za našu kožu, zbog čega se često koristi u kozmetologiji. Najnoviji rezultati istraživanja pokazali su, međutim, da može imati blagotvoran učinak na zdravlje ljudi starijih od 50 godina .
Znanstvenici sa Sveučilišta u Cambridgeu proveli su eksperiment na 94 volontera . Svaki od njih bio je u dobnoj skupini od 50 do 75 godina . Sudionici studije bili su podijeljeni u tri grupe. Svaki od njih morao je pojesti 50 grama odabrane masti. Prva grupa je jela kokosovo ulje , druga maslinovo ulje , a treća je jela biljni maslac . Nakon vremena otkriveni su rezultati eksperimenta koji su iznenadili sve .
Foto: pexels.comKokosovo ulje smanjuje rizik od bolesti srca
Ideja studije bila je otkriti kako pojedine masti utječu na količinu kolesterola u tijelu . Prema rezultatima, oni koji su konzumirali kokosovo ulje bili su u najpovoljnijoj situaciji. Kod ovih je ljudi mnogo manje vjerojatno da će razviti srčane bolesti i moždani udar . U slučaju biljnog ulja, kolesterol se povećao za čak 10%. Što se tiče ulja, ono se smanjilo, ali u maloj mjeri, što nije poboljšalo zdravlje sudionika eksperimenta.
U ovoj je studiji glavni cilj bio mjerenje razine kolesterola. Znanstvenici, međutim, ističu da kokosovo ulje, uprkos svojim zadivljujućim svojstvima, može imati i manje ugodne efekte. Stoga ne smijete pretjerivati. Sveukupno gledano, masti nisu najzdravije za jelo u prehrani. Međutim, kad je nemoguće odustati, vrijedi se kladiti na najzdraviju opciju.