DASH dijeta, koju su razvili stručnjaci s Nacionalnog instituta za srce, pluća i hematopoetski sustav u SAD-u , bila je na prvom mjestu prema američkom izvješću News & World. Naziv se može dešifrirati kao proširenje kratice za "Dijeta koja potiče hipertenziju". Osim toga, njegova prozdravstvena svojstva potvrđuju i činjenicu da je sedmi put zaredom bio na vrhu liste.
Prema BusinessInsider.com, čak je i američko Ministarstvo poljoprivrede prepoznalo DASH kao najbolji primjer zdrave prehrane. Ne radi se samo o gubitku nepotrebnih kilograma, već uglavnom o poboljšanju kvalitete života, održavanju tjelesne kondicije i sprečavanju bolesti poput dijabetesa i bolesti srca.
DASH dijeta je zaista vrlo siguran plan za sve. Nema ničega uzbudljivog u tome i to ga čini dobrim prehrambenim programom. To nije neka vrsta fadova koji stvaraju bizarne tvrdnje na koje se ne možete osloniti, rekla je Angela Haupt, pomoćnica glavnog urednika časopisa Health, američka Vijesti i svjetski izvještaj, za BusinessInsider.com.
Kako živjeti i što jesti
Jedan od najvažnijih čimbenika DASH prehrane je smanjenje unosa natrija . Kako se ispostavilo, njegov najveći sadržaj nalazi se u prerađenim proizvodima, kao što su zamrznuti i predpakirani proizvodi. Stoga bi vaš glavni fokus trebao biti na svježoj hrani i nemasnim proteinima kao što su riba i perad. Uz to, izbornik prehrane uključuje sastojke od cjelovitih žitarica, mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti i mahunarki.
Tijekom dana trebali biste se držati ograničenja od 2000 kalorija i ograničiti količinu natrija u svojoj prehrani na maksimalno 2,3 grama (u idealnom slučaju ne više od 1,5 grama). Da biste shvatili koliko je ovo žrtva, uzmite u obzir krišku pizze koja sadrži čak 0,63 grama natrija. Plus 6 do 8 obroka žitarica, 4 ili 5 porcija povrća i voća i 2-3 obroka mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti (ili bez njih).
Tijekom tjedna trebali biste pojesti 4 do 5 obroka orašastih plodova, sjemenki i mahunarki. Osim toga, maksimalno 6 porcija mršavog mesa, peradi i ribe, ali ne možete sebi uskratiti male užitke. Stoga dijeta omogućava da popijete 1 ili 2 alkoholna pića i pojedete najviše 5 porcija slatkiša. Zahvaljujući vlaknima sadržanim u voću i povrću, osoba koja slijedi dijetu neće se žaliti od gladi.
Ne samo s kruhom ...
Nutricionistički stručnjaci i znanstvenici preporučuju da biste u potpunosti uživali u blagodatima DASH prehrane, u svoju svakodnevnu rutinu unijeli elemente pokreta. U studiji iz 2010. godine, svakom od 144 volontera dodijeljena je jedna od tri prehrambene mogućnosti - sama DASH dijeta, dijeta s vježbanjem i kontrolna dijeta u kojoj su sudionici studije zadržali svoje prehrambene navike.
Kako se ispostavilo, nakon četiri mjeseca, najbolje rezultate postigli su ljudi iz druge grupe koji su vježbali zdravu prehranu i vježbanje. Na kraju eksperimenta, oni su težili prosječno 8,6 kg manje nego na početku. U ostalim slučajevima gubitak kilograma nije bio tako velik. I još jedan razlog zašto se isplati koristiti blagodati DASH prehrane je činjenica da stručnjaci dopuštaju manja odstupanja od utvrđenog izbornika ...
Dok DASH dijeta pomaže u održavanju zdravog načina života, kontrolira hipertenziju i uzrokuje gubitak kilograma, a mogu je koristiti i svi, trebali biste između ostalog odlučiti možete li se ukloniti iz svojih navika crveno meso, šećer i sol. Također biste trebali biti svjesni da pripremanje jela može potrajati više vremena nego prije. Stoga stručnjaci savjetuju primjenu ove prehrane postupno i polagano .