Grožđe će se, osim mnogih hranjivih sastojaka i vitamina, dokazati kao prirodno sredstvo za sprečavanje mnogih bolesti. Grožđe ima alkalizirajuće djelovanje, djeluje protiv zakiseljavanja tijela, što može biti uzrokovano dijetom s puno mesa, a premalo voća, povrća i mlijeka.
Grožđe treba uključiti u prehranu žena u menopauzi - sadrže bor , koji pomaže u održavanju odgovarajuće razine estrogena. Tamno ljubičasto grožđe je najvrjednije jer sadrži najviše flavonoida - prirodnih antioksidanata koji neutraliziraju slobodne radikale i tako štite od raka i srčanih bolesti.
Pogledajte također: Kako napraviti vino od grožđa? Isprobajte provjereni recept!
Tinktura od grožđa
Sastojci:
- 1 kg tamnog grožđa
- ½ l vodke 40%
- ½ l 95% duha
- ½ kg šećera
- 5 klinčića
- 1/2 mahune vanilije
Priprema:
- Voće operite i stavite u staklenku. Pomiješajte vilicom. Ulijte votku i duh. Staklenku čvrsto zatvorite i ostavite na toplom mjestu na mjesec dana. Za to vrijeme staklenku nekoliko puta protresite.
- Nakon mjesec dana procijedite alkohol iz staklenke. Voću dodajte šećer, vaniliju i klinčiće. Sve ostavite oko 2 tjedna. Svakodnevno promiješajte sadržaj staklenke.
- Kad se šećer otopi, ulijte sirup u prethodno izliveni alkohol. Izlijte tinkturu u boce i ostavite da sazrije nekoliko mjeseci.
Tinktura od grožđa u duhu
Sastojci:
- 2 kg tamnog vrtnog grožđa
- 1,5 kg finog šećera
- 1 litra votke
- 0,5 litara 96% duha
- 4 klinčića
Priprema:
- Voće operite nježno, ali temeljito. Odvojite ih od grančica i stavite u visoku posudu. Pokrijte šećerom i odložite na dva dana. S vremena na vrijeme lagano promiješajte da se šećer otopi, a voće zdrobi i pusti sok.
- Nakon dva dana prelijte votku preko voća i dodajte klinčiće. Odvojite za 1 tjedan. Nakon tog vremena promiješajte u posudi i ulijte duh. Ostavite ponovo na 2 tjedna.
- Sada promiješajte i procijedite voćnu tinkturu kroz sito. Lagano iscijedite voćni sok i cijelu tinkturu filtrirajte kroz presavijenu gazu.
- Izlijte u boce. Odvojite samo tri mjeseca i možete uživati u piću.
Vidi također: Jam od grožđa na 3 načina. Isprobajte naše prijedloge!
Tinktura od grožđa s medom
Sastojci:
- 1 kg tamnog grožđa
- 1 l 70% duha
- 1 litra meda
- klinčić
- 0,5 mahuna vanilije
Priprema:
- Tamno grožđe nakon pranja mora se pažljivo ispitati. Uklanjamo svako voće koje ne djeluje zdravo. Također se riješimo repova. Zatim stavite grožđe u staklenku, dodajte pet klinčića i pola mahune vanilije, narežite po dužini. Sve se to prelije duhom jačine 70%.
- Stavite staklenku, dobro zatvorenu, na sunčano mjesto oko šest tjedana. Možemo to vrtjeti svakog trenutka. Zatim tekućinu dekantiramo stavljajući je u čvrsto zatvorenu posudu i prelijemo grožđe medom. Tako da je dobro da med bude tekuć.
- Svakodnevno moramo miješati staklenku s medom. Važno je da se med topi. Na to čekamo dva tjedna. Zatim ponovo dekantiramo slatku tekućinu i kombiniramo je s prvom, alkoholnijom. Temeljito filtriramo i prelijemo u boce. Čvrsto zatvoreni, trebali bi biti stari najmanje tri mjeseca.
Pogledajte u galeriji ispod koji proizvodi utječu na izgled naše kože: