Brazilski orašasti plodovi vrlo su zdrav proizvod. Imaju široku kulinarsku upotrebu. Mogu se jesti kao zdrav obrok ili dodavati salatama, desertima, kolačima, mesu ili pripremiti umak od njih. Međutim, zapamtite da brazilski orasi nisu niskokalorična hrana . Morate ih jesti redovito, ali umjereno!
Brazilski orašasti plodovi - koje su njihove prehrambene vrijednosti?
Brazilski orasi sadrže mnogo vrijednih hranjivih sastojaka u svom sastavu. Osim bjelančevina i masti sadrže i vlakna, ugljikohidrate kao i vitamine i minerale.
Vitamini i minerali u brazilskim orasima uključuju:
- Vitamin C,
- Vitamin E,
- Folna kiselina,
- Vitamin B6,
- niacin,
- riboflavin,
- tiamin,
- Cinkov,
- Natrij,
- Kalij,
- Magnezij,
- Fosfor,
- kalcij,
- Selen,
- Željezo.
Sastav brazilskih oraščića uključuje i zasićene, mononezasićene i polinezasićene masne kiseline.
Brazilski orasi - Zašto biste ih trebali jesti?
Brazilski oraščić karakterizira ne samo široka kulinarska upotreba, već i mnoga zdravstvena svojstva. Zbog svog vrijednog sastava, treba ih konzumirati kod mnogih bolesti. Njihovo redovito jedenje također može pomoći u sprečavanju mnogih bolesti.
- Brazilski orasi pozitivno djeluju na rad mozga
Brazilski orasi (poput oraha) vrijedni su izvor omega-3 i omega-6 masnih kiselina. Oni igraju važnu ulogu u ljudskom tijelu - odgovorni su za pravilno funkcioniranje mozga. Ipak, vrijedi dodati da ove kiseline imaju pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav.
- Brazilski orašasti plodovi poboljšavaju kvalitetu sjemena
Zbog velike količine selena u brazilskim orasima, njihova redovita konzumacija poboljšava kvalitetu muške sperme. Muškarci koji u skoroj budućnosti planiraju potomstvo trebali bi posebno posegnuti za ovom hranom.
- Brazilski orašasti plodovi povećavaju otpornost tijela
Također je vrijedno dodati da selen ima pozitivan učinak na naše tijelo - značajno povećava njegovu otpornost. Uz to, prisutnost ovog elementa potrebna je za metabolizam hormona štitnjače.
Brazilski orasi i alergija
Vrijedno je zapamtiti da su brazilski orašasti plodovi (kao i svi drugi orašasti plodovi) snažni alergeni. Simptomi alergije na hranu uključuju povraćanje, proliv, bol u trbuhu, kao i promjene na koži i curenje iz nosa.
Imajte na umu da neki ljudi mogu razviti anafilaktički šok nakon konzumiranja brazilskih orašastih plodova. Ovo stanje može biti opasno po život.
Ostale kontraindikacije
Iako su brazilski orasi vrlo zdravi, njihova potrošnja treba biti ograničena. Kao i drugi orasi, oni su visoko kalorični. U 100 grama brazilskih orašastih plodova ima 655 kalorija. Trebali biste ih jesti umjereno!
Brazilski orasi ne bi trebali posegnuti za ljudima kojima je propisana lako probavljiva dijeta.
Brazilski orašasti plodovi - upotreba u kozmetici
Brazilski orašasti plodovi ne koriste se samo u kuhanju i medicini, već i u kozmetičkoj industriji. Ulje dobiveno iz ovih orašastih plodova sadrži puno vitamina E i masnih kiselina.
Koristi se u njezi suhe, osjetljive kože, kao i kože s prvim znakovima starenja. Ulje brazilskog oraha ne samo da njeguje i vlaži našu kožu, već i pomlađuje i poboljšava tonus kože.
Volite li kuhati? Obavezno sudjelujte u našem kvizu! Sretno!