Od kuskusa možete napraviti puno grickalica. Može se dodati i u večeru umjesto krumpira, riže ili tjestenine. Ova ukusna kaša također je vrlo zdrava i ima brojne zdravstvene koristi. Posebno se preporučuju salate s kuskusom, jer imaju malo kalorija uz dodatak povrća. Ovaj međuobrok će biti savršeno rješenje za zabavu, večeru ili čak i ručak u vrućim danima. Svakako provjerite naše recepte za salatu od kuskusa!
Salata s kuskusom i šunkom
Ako ne želite da vaša salata od kuskusa bude previše kalorična, budite sigurni da majonezu zamijenite običnim jogurtom! Jelo će i dalje biti vrlo ukusno!
Sastojci koji su vam potrebni:
- Kuskus (jedna čaša),
- Šunka (oko 15 dekagrama),
- Žuta paprika,
- Zeleni papar,
- Svježi krastavac,
- Kiseli krastavac (3),
- Majoneza ili prirodni jogurt (manje od čaše)
- Prstohvat soli i papra (po ukusu).
Priprema:
Kuskus stavite u zdjelu i prelijte kipućom vodom. Ostavite oko 10 minuta. Za to vrijeme brašna bi trebala nabubriti.
Sve povrće temeljito operite, a zatim ih zajedno sa šunkom narežite na male kockice. Sve dodajte kuskusu i promiješajte. Na kraju dodajte majonezu ili jogurt (možete napraviti i umak od majoneze-jogurta) i ponovo dobro promiješajte. Začinite salatu od kuskusa sa solju i paprom. Uživajte u jelu!
Salata s kuskusom i majonezom
Ovu kuskusnu salatu možete pripremiti za manje od 15 minuta! Ovaj recept nije dugotrajan. Neće proći dugo!
Sastojci koji su vam potrebni:
- Kuskus (jedna čaša),
- Dvije mljevene krastavce,
- Dva kisela krastavca.
- Polovica konzerve kukuruza
- Jedna hrpa kopra,
- Majoneza (oko 3 žlice),
- Prstohvat soli i papra.
Priprema:
Grožđice izlijte u zdjelu i prelijte kipućom vodom preko njih. Odvojite otprilike 10 minuta - kuskus će nabubriti za to vrijeme. Oprati mljevene krastavce i kopar temeljito, a zatim sve sastojke sitno narezati.
Kombinirajte kuskus s povrćem i dodajte majonezu ili prirodni jogurt. Sve začine koje volite i papar i dobro promiješajte. Poslužite nakon hlađenja u hladnjaku. Uživajte u jelu!
Salata s kuskusom, sušenim rajčicama i zelenim grahom
Ova salata ne samo da ima vrlo dobar okus, već i izgleda nevjerojatno. Apsolutno morate isprobati ovaj recept!
Sastojci koji su vam potrebni:
- Kuskus (oko pola šalice),
- Sušene rajčice (3-4),
- Grah (oko 30 grama),
- Sjemenke suncokreta (4 kašike),
- kopar,
- Sušeno rajčino ulje (oko 3 žlice).
Priprema:
Temeljito očistite zeleni grah i kuhajte ih u slanoj vodi. Ne zaboravite staviti povrće u kipuću vodu i kuhati oko 10 minuta. Grah mora biti mekan. Zatim ga procijedite i prelijte hladnom vodom.
Ulijte kuskus u posudu i prelijte kipuću vodu preko njega. Pričekajte oko 10 minuta (žitarice bi trebale nabubri za to vrijeme). Na to dodajte i jednu žlicu suhog ulja rajčice.
Izrežite osušeni izmet na male komade i pecite sjemenke suncokreta u tavi (ne zaboravite da moraju biti suhe).
Sve sastojke stavite u zdjelu s kuskusom i začinite solju i paprom. Na kraju dodajte naribani kopar i dobro ga promiješajte. Uživajte u jelu!