Pečena korica uskrsnog svinjskog mesa zasigurno će se pokazati ukusnim i vrlo zdravim jelom, posebno za blagdane. Upoznajte okus pečene svinjske kašike ili one s dodatkom šljiva i uživajte u ukusnom i zdravom jelu tijekom božićne večere. Pečena svinjetina nije uvijek uspješna, ali vrijedi se potruditi tijekom njezine pripreme, jer se tijekom praznika može pokazati velika sorta. Ako želite da vam je svinjska kašika sočna i vrlo aromatična, svakako isprobajte ovaj provjereni recept za pečenje svinjetine.
Sočna svinjska kašika zasigurno će biti još sočnija, na primjer, ako je zapečete u rukavu, spriječit će da voda iz mesa potpuno ispari i spriječiti da se cijela stvar osuši. Još jedna prednost loja pečenog u foliji jest činjenica da nakon pečenja ladicu ne smijete oprati, već samo bacati prljavi rukav u kantu. Ako odlučite ispeći svinjski pas u rukavu, svakako odaberite pravu mješavinu začina koja će poprimiti još dublji okus i aromu. To može biti češnjak, mažuran, pa čak i ljuta paprika. Na vama je kako ćete svinjetinu usitniti. Glavna stvar je da gotovo jelo treba da vam dobro prija i ugodi nepcu vaših najmilijih.
Recept za pečenu svinjetinu
- Ukusna i aromatična pečena svinjska kašika zasigurno će biti još ukusnija nakon dodavanja pravih začina i aditiva. Možete odabrati sušeno voće ili čak pirjano povrće, zahvaljujući kojem ćete dobiti ukusan obrok koji će biti savršeno jelo tijekom Uskrsa.
Sastojci:
- kilogram svinjskog režnja bez kosti,
- 1/4 šalice meda
- 3 žlice soka od naranče,
- prstohvat soli,
- prstohvat papra,
- 2 žlice maslinovog ulja,
- žličica sušenog timijana,
- pola šalice povrća
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 190C.
- Začinite meso biljem.
- Stavite svinjski režanj u posudu otpornu na pećnicu.
- U zdjeli kombinirajte med, sok od naranče, ulje i timijan.
- Utrljajte smjesu u meso.
- Ulijte zalihu u posudu.
- Pecite u pećnici oko sat vremena.
- Nakon što uklonite, ulijte umak za pečenje u zdjelu i polako smanjite dok ne dobijete gusti umak.
- Svinjska kašika može se poslužiti uz krumpir, povrće ili voće.
Pečena svinjska kašica sa suvim šljivama
Sastojci:
- Svinjska kašika bez kosti od 2 kg,
- 20 šljiva,
- češanj češnjaka,
- prstohvat soli,
- prstohvat papra,
- 2 žlice limunovog soka,
- 3 žlice sušenog timijana,
- čaša biljnih zaliha
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 220C.
- Narežite svinjsko krilo i izdubite sredinu upravo toliko da u njega stavite šljive.
- Treba pomiješati češnjak, sol, papar i limunov sok. Temeljito protrljajte svinjsku koricu, stavite je u pećnicu otpornu na pećnicu i pecite oko 60 minuta.
- Ulijte mesni sok u zdjelu i smanjite na gusti umak.
- Ovako pripremljena svinjska krila može se poslužiti topla ili hladna.
Ostanite u tijeku! Kao ProNails na Facebooku
Pogledajte možete li dovršiti kviz. Nije tako jednostavno kao što se čini!