Sirup od maslačaka ili maslačak pomaže kod raznih tegoba, uklj. za grlo i promuklost. Maslačak, koji cvjeta na proljeće, u travnju i svibnju, zaslužan je za ovu divnu specifičnost. U trgovini možemo kupiti gotov sirup od maslačaka. Na internetu možete pronaći i recept za sirup od maslačaka.
Vidi također: Zovu se antibiotikom 21. stoljeća. Doznajte o čudesnim svojstvima propolisa
Sirup od maslačaka priprema se od cvjetova, korijena maslačka ili stabljike biljke. Njegova konzistencija, boja i okus podsjećaju na med, zbog čega mnogi ljudi ovaj sirup nazivaju " medom od maslačaka ". Ako želite, možete ga pripremiti sami kod kuće.
Sirup od maslačaka - recept
Sakupite cvjetove maslačka za sirup od maslačaka u svibnju . To je vrijeme kada su najviše zreli i nemaju okus gorčine.
Sakupljanje cvijeća od maslačka zahtijeva određenu auru. Sunčanog dana trebali biste ići u lov. Važno je vrijeme berbe - napravimo to ujutro , jer tada je cvijet u svom otvorenom položaju, a latice imaju najviše okusa.
Vrijedno je odabrati maslačke koji rastu daleko od prometnih cesta i branje cvijeća.
Za oko 250 cvjetova maslačka treba nam:
- 1 litra vode,
- 1 limun
- kilogram šećera.
Sirup od maslačaka - kako se pripremiti?
- Odvojite cvijeće od ostatka maslačka;
- Stavimo ih u lonac i prelijemo vodom;
- Kuhamo ih oko 10 minuta;
- Ostavite posudu na hladnom mjestu oko jedan dan;
- Nakon toga procijedite zalihu i dodajte joj šećer i limunov sok;
- Nakon što se sastojci sjedine, kuhajte sadržaj posude oko 3 sata;
- Tekućina mora imati konzistenciju sličnu medu;
- U prethodno pripremljene staklenke izlijte gotov sirup od maslačaka. Ostat će svjež nekoliko mjeseci.
Pogledajte također: Starija jagoda je prirodni antibiotik. Sok i sirup od borovnice borit će se protiv groznice i mamurluka
Sirup od maslačaka - bez kuhanja
- Očistite cvjetove maslačka, stavite ih na papir i ostavite na stranu 2 sata. Odrezujemo latice maslačaka - zanimaju nas samo žute latice, bez zelenih dijelova.
- Stavite sloj cvijeća u staklenku od 200 ml, prekrijte šećerom i ponovite radnju. Šećer je zadnji sloj.
- Ulijte duh preko svega, zatvorite staklenku i stavite je na sunčano mjesto tjedan dana. Zatim posudu čuvamo u hladnjaku.
Sirup od maslačaka - djelovanje i svojstva
Poput maslačka od meda, sirup od maslačka je odličan lijek protiv kašlja, promuklosti i upale grla . Međutim, to nije njegova jedina upotreba. Ima mnogo više ljekovitih svojstava od pčelinjeg meda zahvaljujući bogatstvu vrijednih sastojaka.
Mliječni sirup:
- izvor je vitamina A, vitamina C i vitamina D potrebnih za pravilno funkcioniranje koštanog i imunološkog sustava;
- sadrži vitamine skupine B ( vitamin B4 ili holin), koji imaju blagotvoran učinak na živčani sustav;
- Minerali kalij, magnezij i željezo sadržani u sirupu od maslačka pozitivno djeluju na živčani sustav i podržavaju rad jetre.
Osim toga, mliječni sirup sadrži:
- tanini - imaju protuupalni i baktericidni učinak, zahvaljujući kojem se bore protiv upalnih infekcija sluznice;
- flavonoidi - imaju antioksidacijska svojstva - odgađaju proces starenja i smanjuju rizik od raka;
- triterpeni - snižavaju kolesterol u krvi i imaju analgetska, antivirusna i antifungalna svojstva;
- inulin - snižava šećer u krvi i jača imunitet;
- silicijeva kiselina - poboljšava izgled kože;
- asparagin - potiče misaone procese.
Sirup od maslačaka također ima diuretski učinak - pomaže kod bolesti bubrega, infekcija mokraćnog sustava i bubrežnih kamenaca.
Sirup od maslačaka - doziranje i cijena
Svi koji ne žele ili ne mogu sami pripremiti sirup od maslačaka mogu kupiti gotov proizvod u trgovini. 250 ml sirupa cvijeta maslačka košta oko PLN 15. Koristimo 1 žličicu dnevno, npr. Kod kašlja, faringitisa ili bronhitisa.
Ovi „zdravi“ proizvodi nam mogu naštetiti: