Turski šnicle ukusno su jelo za večeru za cijelu obitelj. Da biste ga pripremili, trebate kupiti kvalitetno pureće meso i nekoliko drugih sastojaka. Otkrijte naš recept za pureći šnicle s brokulom i karfiolom. Neće ih trebati puno vremena!
Turski šnicle - sastojci
Za pripremu purećih šnicle trebat će vam sljedeći sastojci:
- 1 zvonasta paprika
- 400 g purećih prsa
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- pročišćen maslac ili kokosovo ulje
- 1/2 šalice mlijeka
- 1 jaje
- 1/2 šalice krušnih mrvica
- 1 žličica curry praha
- 1/2 male cvjetače
- 1/2 brokule
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1/2 češnja češnjaka
- 2 žlice nasjeckanog peršina
Turski šnicle - način pripreme
Prvo izrezujte meso puretine na kriške, slomite ga na tanke komade peteljkom, stavite u mlijeko i stavite na tanjur. U drugi tanjur dodajte jaje, a trećem - krušne mrvice. Nakon što miješate kriške puretine zajedno, pospite ih s obje strane curry-a.
Zagrijte tavu, dodajte jušnu žlicu maslaca, kad se rastopi, stavite mesne kriške u tavu i pržite 2 minute sa svake strane. Zatim izvadite meso iz tave.
Sada u tavu stavite papriku narezanu na sitne komade. Začinite je paprom i solju, a zatim pržite 2 minute i dodajte nasjeckani peršin.
Cvjetaču i brokulu narežite na manje komade i stavite u blender. Zatim ih stavite u kipuću vodu i kuhajte oko 2 minute. Na kraju procijedite i dodajte češnjak, maslinovo ulje i nasjeckani peršin. Na kraju, možete ga začiniti kako želite.