Vitamin B12 - njegov dugoročni nedostatak ima ozbiljne učinke na zdravlje. Prve simptome nedostatka vitamina B12 možete zbuniti s uobičajenim umorom - nemojte ga podcjenjivati. Obavezno intervenirajte ako primijetite uznemirujuće simptome. Da biste to spriječili, svakako provjerite koja je hrana bogata vitaminom B12.
Pogledajte također: Vitamin B1 - može vam izazvati česti umor
Vitamin B12 - uloga u tijelu
Bez vitamina B12, tijelo ne može pravilno funkcionirati. Ovaj vitamin odgovoran je za pravilno funkcioniranje živčanog sustava. Inhibira i sprječava nakupljanje homocitseina i sudjeluje u transformaciji folne kiseline u biološki aktivni tetrahidrofolat - a to je pak uključeno u održavanje stabilnosti gena. Uz to, vitamin B12 sudjeluje u metabolizmu: bjelančevina, masti, ugljikohidrata. Sudjeluje u sintezi DNA i RNA u eritroblastima i neurotransmiteru serotoninu. Prisutnost vitamina B12 također je potrebna u proizvodnji crvenih krvnih stanica.
Vitamin B12 - manjak
Manjak vitamina B12 opasan je za tijelo i, nažalost, rasprostranjen je, posebno ove godine među djecom i osobama starijim od 50 godina. Vegani su također u opasnosti - preporučuje im se dodavanje vitamina B12. Dugotrajni nedostatak vitamina B12 može rezultirati neurološkim problemima i bolestima (neuropatija, psihoza, atrofija mozga, ataksija i demencija). Također povećava rizik od razvoja srčanih i krvožilnih bolesti. Može rezultirati i pernicioznom anemijom.
Simptomi nedostatka vitamina B12 uključuju:
- umor,
- tjelesna slabost,
- problemi s memorijom,
- poremećaji tijekom menstruacije kod žena,
- slab imunitet, česte infekcije,
- ukočenost u udovima
- gubitak apetita
- mučnina,
- povećana tjelesna temperatura,
- glavobolje.
Pogledajte također: Vitamin B6 - njegov nedostatak povećava rizik od raka
Vitamin B12 - višak
Iako je nedostatak vitamina B12 opasan za tijelo, višak ne predstavlja prijetnju i ne izaziva nikakve nepoželjne, štetne učinke. Višak vitamina B12 izlučuje se tijelom. Dugotrajno konzumiranje vitamina B12 iznad preporučene doze može kod nekih ljudi izazvati alergijske reakcije
Vitamin B12 - potreba
Zavod za hranu i prehranu preporučuje dnevnu potrebu za vitaminom B12:
Žena g / d | Čovjek g / d | Dob |
| 0.4 | 0.4 | do 6 mjeseci starosti |
| 0.5 | 0.5 | od 6 do 1 godine |
| 0,9 | 0,9 | od 1 do 3 godine |
| 1.2 | 1.2 | od 4 do 6 godina |
| 1.8 | 1.8 | od 7 do 9 godina |
| 1.8 | 1.8 | od 10 do 12 godina |
| 2.4 | 2.4 | od 13 do 18 godina |
| 2.4 | 2.4 | 19 + |
Za trudnice preporučeni dnevni unos vitamina B12 je 2,6 µg / dan i 2,8 µg / dan za dojeće žene.
Potreba za vitaminom B12 ovisi o dobi, obliku i stanju tijela. Podaci u tablici preporučuju se zdravim osobama. Osobe s crijevnim bolestima (Whippel, Zoliner-Elison sindrom) i svim nepravilnostima crijevne flore trebaju veću potrebu za vitaminom B12. Više vitamina B12 potrebno je uz određene lijekove.
Vitamin B12 - gdje i što tražiti?
Prehrambeni proizvodi trebali bi tijelu osigurati odgovarajuću količinu vitamina B12. Taj vitamin možete pronaći uglavnom u životinjskim proizvodima. Bogate vitaminom B12 su: riba (štuka, skuša, losos, pastrmka, haringa, bakalar, pollock, šaran, oslić, iverica), jetra i bubrezi (govedina, perad, teletina, svinjetina), meso zečeva. Osim toga, vitamin B12 sadrži: jaja, zreli sir, mlijeko, jogurt, kefir.
Vitamin B12 - ljudska psiha
Dugotrajni nedostatak vitamina B12 ima mnogo ozbiljnih posljedica. Vitamin B12 sudjeluje u proizvodnji serotonina u tijelu, koji ima antidepresivno djelovanje. Ako u tijelu nema dovoljno vitamina B12, on neće proizvesti serotonin niti ga proizvoditi u preniskim koncentracijama. Neadekvatno dovoljno vitamina B12 odgovorno je za mnoge psihološke i neurološke simptome. To su između ostalog: apatija, razdražljivost, paranoja, nervoza, depresivna stanja, slabost, pospanost, poremećaj svijesti. Manjak vitamina B12 usko je povezan s, na primjer, depresijom. Ako primijetite uznemirujuće simptome, obratite se svom obiteljskom liječniku ili liječniku prve pomoći.
Imajte na umu da gornji članak neće zamijeniti posjet liječnika.
Pogledajte također: Vitamin B2 riboflavin - on brine o našem živčanom sustavu