U Poljskoj oko 500-1000 ljudi pati od trovanja gljivama svake godine. U oko 30-60 ljudi trovanje gljivama je kobno. Trovanje gljivama uglavnom utječe na obitelji u kojima gljive uzima osoba koja misli da zna za gljive, a što je inače. U Poljskoj su trovanje najčešće uzrokovane gljivicama kao što su: ribanac, konjski kesten i kravlje valovito.
Pogledajte također: Boletus boletus - visoko otrovna gljiva koja može dovesti do smrti!
Simptomi trovanja gljivama
Simptomi trovanja gljivama uključuju:
- proljev,
- povraćanje,
- mučnina,
- bol u trbuhu,
- Glavobolja,
- snažni osjećaji topline,
- suzenje,
- salivacija,
- pretjerano znojenje
- crveno lice (ozbiljno crvenilo),
- problemi s vidom,
- halucinacije;
- proširene zjenice,
- niski pritisak,
- kolaps.
Vrste trovanja gljivama
Vrsta trovanja gljivama dijeli se prema:
- Vrijeme (od konzumacije do pojave simptoma).
- Mehanizam djelovanja otrovnih tvari.
Raščlamba uzimajući u obzir vrijeme kašnjenja:
| lagano trovanje | vrijeme kašnjenja se kreće od 30 minuta do 2 sata |
| srednje trovanje | vrijeme kašnjenja je 2 do 4 sata |
| teška trovanja | vrijeme kašnjenja je 6 do 24 sata |
Razvrstavanje prema mehanizmu djelovanja otrovnih tvari:
| Trovanje želučanog tipa | Trovanje neurotrofikom | Citotropno trovanje | ||
Simptomi ove vrste trovanja su: bol u trbuhu, mučnina, povraćanje, proljev. Prolaze spontano (obično). Većina vrsta gljiva izaziva trovanje. | Glavni simptomi su: povećani zjenici, halucinacije, uznemirenost, poremećaji vida. Vrlo su rijetko uzrok smrti. Gljive: gljiva od opeke, mušica i crvena gljiva. | Oni oštećuju organe (srce, bubrege, jetru). Vrlo jaka, teška trovanja. Često završavaju smrću. Gljive: chubajeczka, toadstool: smrdljiva, otrovna i proljetna, krizantema kestena, crvene zavjese, kacige. | ||
Kakav je tretman nakon trovanja gljivama?
Liječenje ovisi o vrsti gljive kojom smo se otrovali i količini pojedenih otrovnih gljiva. Kod nekih trovanja simptomi se mogu pojaviti već za 2 sata, u nekim slučajevima mogu proći i dan. Ako primijetite uznemirujuće simptome, što prije potražite liječnika, po mogućnosti s ostatkom gljiva (hranom) koje ste prethodno konzumirali.
Trovanje gljivama zahtijeva specijalistički tretman, tako da se ne smijete pokušavati izliječiti, u slučajevima teškog trovanja čak smanjujemo šanse za preživljavanje (konzumiranje droga). Treba ispitati sve osobe koje su jele jelo s gljivama koje su vjerojatno izazvale trovanje (čak i ako su asimptomatske).
Ako se povraćanje pojavi prije posjeta liječniku, povraćanje je potrebno sačuvati i poslati na analizu.
Kako spriječiti trovanje gljivicama?
- Skupljajte samo gljive koje znate.
- Ako niste baš upoznati s gljivama, nemojte birati one sa škrgama pod kapom (to uključuje vrste gljiva čija konzumacija može dovesti do smrti).
- Berite gljive samo tako što ćete ih uviti iz zemlje.
- Ne razlikujte se od ukusa kada razlikujete gljive - to je vrlo opasno!
- Ne berite mlade gljive koje nisu u potpunosti razvijene, tada ih je vrlo lako zbuniti s drugim otrovnim.
- Ne berite gljive u blizini industrijskih lokacija (gljive lako upijaju nečistoću i prašinu).
- Ne berite stare gljive.
- Gljive je teško probaviti - ne dajte ih djeci mlađoj od 7 godina.
- Ne vjerujte praznovjerjima, na primjer, luk postane taman kada ga stavite na otrovnu gljivu - nije istina!
Na mrežnim forumima berači gljiva dijele svoja iskustva i savjete o tome kako spriječiti trovanje:
Nisam sezonski berač, pa se vjerojatno nikada neću otrovati gljivama, ja nabirem gljive koje poznajem, a one za koje znam da su jestive, a u prirodi ću naučiti da su ove. Da, teško je, a već sam kod kuće bacio gljivicu koju "više ne volim". To se zapravo odnosi samo na lamelarne, jer, suprotno pričama iz kripte, otrovne sotone nisu dugo pronađene u Poljskoj, pa ih je teško otrovati. Skupljam lamele samo poznate i samo ako mi netko drugi potvrdi da ono što imam je ono što bi trebalo, ako nisam 100% siguran - izbacim ga. Ne skupljam dvije ukusne, jednom pokupljene gljive, Gołąbku i Płachetka obične, jer nemam nikoga tko bi potvrdio da je to to.
Vidi također: Sotona od gljiva, znate li kako to izgleda?
Imajte na umu da gornji članak nije zamjena za imenovanje liječnika.