Grah juha - punjenje i aromatično

Otkrijte brzi recept za ukusnu juhu od graha. Otkrijte njegov nevjerojatni okus iznova i uživajte u njegovom aromatičnom mirisu

Grah juha je juha od graha. Za njegovu pripremu najčešće se koristi suhi sitnozrnati grah. Dovoljni dio graha treba nekoliko sati namočiti u vodi.

Pri pripremi juhe koristimo i meso, luk, mrkvu, rajčicu i nasjeckanu papriku. Grah juha može se pripremiti i sa svježim grahom, zahvaljujući kojem ćemo izbjeći zamorno namakanje u vodi.

Grah juha - punjenje i aromatično

Grah juha je vrlo zdrava jer grah sadrži puno minerala i vitamina. Postoji mnogo različitih vrsta graha. Sve vrste imaju puno biljnih bjelančevina, a sadrže i vitamine skupine B, kao i magnezij i fosfor. Uz to, sadrže kalij, kalcij i karoten.

Ovo ukusno jelo može se pripremiti uz dodatak mesa. Zahvaljujući tome bit će gusta, kao i puna i aromatična. Vegetarijanci mogu odustati od ovog dodatka u korist više povrća. Ako vam je stalo do vremena, vrijeme pripreme možete znatno smanjiti odabirom konzerviranog graha.

Vrijedno je zapamtiti da je grah teško probaviti i ne preporučuje se osobama koje imaju problema s probavnim sustavom. Ako jedete previše graha, to može izazvati probavne smetnje i čak jake plinove.

Grah je sastojak mnogih dijeta za mršavljenje jer sadrži samo 30 kcal na 100 grama.

Ako želite da se juha još više napuni, možete joj dodati krumpir ili tjesteninu. Tada će to biti savršeno jelo za zimu.

Grah juha - jednostavan recept

Sastojci:

  • 250 g suhog lijepog grana Hansel,
  • 100 g kobasica,
  • 150 g slanine,
  • 4 krumpira,
  • 2 mrkve,
  • 1 peršin,
  • 1/2 celera
  • 1 luk,
  • 3 češnja češnjaka,
  • 4 lovorova lista,
  • 8 zrna papra,
  • mažuran,
  • sol i papar,
  • otprilike 1,5-2 litre vode.

Priprema:

  1. Dan prije kuhanja juhe, grah prelijte vodom i ostavite da se nabubri. Sljedećeg dana procijedite i napunite vodom.
  2. Dodajte lovorov list, papriku i kuhajte sat vremena, dok grah ne omekša.
  3. Nakon sat vremena, u juhu dodajte peršin i celer.
  4. Ogulite mrkvu i krumpir i narežite ih. Dodajte u juhu. Dodajte luk. Kuhajte povrće dok ne omekša. Izvadite peršin, luk i celer.
  5. Kockice slanine i kobasice narežite na male kockice. Stavite meso u vruću tavu i grijejte dok se masnoća ne otopi. Pržite dok sve ne porumeni. Nakon tog vremena dodajte u juhu.
  6. Začinite češnjakom, mažuranom, solju i paprom.

Hoćete li isprobati naš recept?