Laneno sjeme je malo lanenog sjemena obično smeđe ili zlatne boje. Uključena je u tzv superhrana , tj. zdravi proizvodi s neobičnim svojstvima. Laneno sjeme ima mnoga prehrambena, zdravstvena i ljepota. Danas se sjemenke lana mogu pronaći u gotovo svim trgovinama. Njegova cijena, ovisno o količini i marki, iznosi samo nekoliko zlota.
Pogledajte također: Slavne osobe su se zaljubile u nju! Lanena maska će vašoj koži dati sjaj i zaštititi je
Do sada je široka upotreba lanenog sjemena uključivala ublažavanje respiratornih bolesti, vanjsku analgeziju, liječenje kolere, pa čak je i našla svoje mjesto u proricanju. Danas dijetetičar na laneno sjeme gleda drugačije, ocjenjujući ga na temelju znanstvenih izvještaja. Međutim, to ne umanjuje njegove prednosti! Kada razmišljamo o ovoj superhrani, mnogi od nas obično se pitaju kako jesti i piti laneno sjeme . Ispada da postupak njegove pripreme nije težak. Dovoljno ih je preliti vodom ili dodati u hranu, npr. Smoothie ili kašu.
Laneno sjeme - svojstva
Laneno sjeme ima mnoga vrijedna svojstva zbog čega ga je dobro uključiti u svoju svakodnevnu prehranu. Za razliku od mnogih drugih namirnica koje obično nanose preveliku štetu, laneno sjeme je zdravlje. Ima niz svojstava koja su vrijedna za ljudsko tijelo. To je jedan od razloga zašto se smatra superhranom. Zašto prije svega vrijedi uvesti laneno sjeme u prehranu?
Vidi također: Piti ili jesti? Laneno sjeme i jednostavni načini pripreme
1. laneno sjeme za zatvor
Laneno sjeme je bogat izvor vlakana, što je najbolje oružje protiv konstipacije. U 100 grama proizvoda postoji otprilike 27 g vlakana, što premašuje minimalnu preporučenu količinu koju su stručnjaci za prehranu postavili na razinu od 25 g dnevno. Dijetalna vlakna osnovni su sastojak pravilne crijevne higijene. Briga o dobrom prolazu gastrointestinalnog trakta poboljšava se čišćenje štetnih proizvoda, toksina ili žučnih soli, koji u nepovezanom obliku mogu oštetiti crijevnu sluznicu. Uz to, laneno sjeme je dobro hranjivo sredstvo za crijevnu mikrofloru, koja je bitan dio zdravog probavnog trakta.
2. Laneno sjeme ublažava upalu probavnog trakta
Učinak lanenog sjemena koristi se u medicini i prehrani za ublažavanje simptoma čira na želucu i crijevnih čira. Kad se sjeme prokuha u vodi, stvara se gel koji ima zaštitni učinak na oštećenu membranu probavnog trakta.
3. laneno sjeme - bogat izvor omega-3 masnih kiselina
Mljeveno laneno sjeme odličan je izvor ALA (alfa-linolenske) masne kiseline iz porodice omega-3. To je egzogena masnoća, što znači da se mora unositi s hranom i ne proizvodi se u tijelu. Popularne funkcije omega-3 masnih kiselina uključuju protuupalno djelovanje, važno u prevenciji kardiovaskularnih bolesti, koje su prve među smrtnim slučajevima u Poljskoj. Pored toga, sprječavaju nastanak raka, upale, ublažavaju akne, psorijazu, sprečavaju depresiju i demenciju, ublažavaju simptome autoimunih bolesti, uključujući upalne bolesti crijeva.
4. laneno sjeme - bogat izvor proteina
Pored poznatih omega-3 masti i vlakana, pozornost proteina zaslužuje i sadržaj proteina u sjemenkama lana. To je komponenta hrane iz koje se stvaraju hormoni, enzimi, transportni proteini i imunološke tvari. Zahvaljujući bjelančevinama odvijaju se procesi popravljanja koštanih mišića (npr. Nakon vježbanja), regeneracija oštećenih tkiva tijela i njihov rast. Vrijedno je u prehranu uključiti više biljnih bjelančevina, npr. Od lanenih sjemenki, čime se smanjuje udio životinjskih bjelančevina, bogatih zasićenim masnim kiselinama, čija količina u prehrani treba biti što manja.
Pogledajte također: Filmovi poput 50 nijansi sive!
5. Laneno sjeme za mršavljenje
Ljudi s viškom kilograma trebali bi se sprijateljiti s lanenim sjemenkama. Visok sadržaj vlakana doprinosi brzom i dugotrajnom osjećaju sitosti, a omega-3 masne kiseline povećavaju osjetljivost tkiva na inzulin, što zauzvrat poboljšava metaboličke reakcije tijela. Zanimljivo je da je kod probiotičkih bakterija zabilježen pozitivan učinak na gubitak kilograma! Kao što je gore spomenuto, obilje vlakana je "hrana" crijevnoj mikroflori, stoga djelujući kao probiotik, laneno sjeme može posredno modulirati metaboličke reakcije, pridonoseći tako smanjenju tjelesne težine!
Pogledajte također: Pravi je hit u njezi kose! Laneno ulje za kosu bit će savršeno
6. Laneno sjeme kao eliksir mladosti
Zaustavljanje vremena s lanenim sjemenkama (barem u smislu slike i estetike) povezano je s kvalitetnim masnim kiselinama u sastavu i antioksidansima koji se bore protiv slobodnih radikala. Što su slobodni radikali? Za ilustraciju, to su mali štetnici koji oštećuju stanice tijela. Oni su, među ostalim, odgovorni za starenje tijela i stvaranje neoplastičnih promjena. Kao neodvojivi element svačijeg života, nemoguće je izbjeći njihovu proizvodnju. Međutim, možete ih "pomesti" antioksidansima koji se konzumiraju s dijetom. Njihov bogat izvor je laneno sjeme! Lignani sadržani u lanenom sjemenu uglavnom su odgovorni za antioksidacijska svojstva lanenog sjemena.
7. laneno sjeme za dijabetes
Sjemenke lana imaju nizak glikemijski indeks (35), zahvaljujući čemu njihova konzumacija stabilizira razinu šećera u krvi i izlučivanje inzulina pomoću gušterače. Uz to, visoki udio dijetalnih vlakana usporava pražnjenje želuca, smanjujući tako „prasak“ glukoze i inzulina.
8. laneno sjeme - cijena
Laneno sjeme je široko dostupno u supermarketima, na tržnicama i u dućanima zdrave hrane. Nema problema s njihovom ograničenom dostupnošću kao u slučaju sličnog proizvoda poput chia sjemenki. Pored toga, jeftina su varijanta, a možete ih kupiti u cjelovitim nezrnatim žitaricama, mljevenim obranama ili mljevenim nemasnim. Svježe mljevena cjelovita žitarica imat će najbolja svojstva. Međutim, ako recept zahtijeva upotrebu lanenog sjemena u grijanom obliku, bolje je koristiti mljevenu i obranu verziju.
9. laneno sjeme - bogat izvor minerala
Sastav lanenih sjemenki u 100 g impresionira visokim sadržajem željeza (5,7 mg), cinka (4,4 mg) i kalcija (255 mg). Manjak ovih elemenata može se očitovati u ozbiljnim zdravstvenim problemima kao što su anemija ili čak u teškim slučajevima tetanije. Može dovesti do suženja dišnih putova i, kao rezultat, zatajenja disanja. Ovako bogat sastav ovih sastojaka čini laneno sjeme idealnim elementom vegetarijanske i veganske prehrane, koja može imati nedostatak željeza, kalcija i cinka.
Laneno sjeme - kako se pripremiti?
Spomenute prednosti konzumiranja lanenog sjemena potiču vas da ga redovito jedete. Međutim, ako ne znate kako laneno sjeme ugraditi u sadržaj svog tanjura, pitajte nutricionista za savjet koji će vam pružiti zanimljive savjete i ideje ili stvoriti prilagođeni jelovnik uz njihovu upotrebu. Da biste pronašli pravog stručnjaka, poslužit ćete se dijetalnom tražilicom zahvaljujući kojoj je moguće odabrati dijetetičara u smislu zanimljivih usluga, grada i troškova. Svakako provjerite njihove ponude. Više o zdravoj prehrani saznajte na https://kcalmar.com/blog/.
Pije laneno sjeme
Najpopularniji oblik konzumiranja lanenog sjemena je njegovo pijenje. Samo usitnite laneno sjeme u mlincu za kavu. Zatim ih prelijte s oko 1/2 šalice vode. Zatim pustite da smjesa odstoji oko 10 minuta, dok ne postane ljepljiva. Ako se, s druge strane, ne možete dovesti u ovaj oblik konzumacije lanenog sjemena, možete dodati i žlicu u dnevni koktel ili kašu za doručak.
Pogledajte u galeriji ispod koji proizvodi ometaju mršavljenje: