Čokoladni blok vrlo je stari desert. Bilo je vrlo popularno u 1980-ima i 1990-ima, kada je bilo slatkiša vrlo teško doći. Tada je blok čokolade spasio sve gurmane.
Blok je opet u prednosti i sigurno će biti odličan slatki zalogaj. Ovaj čokoladni specijalitet možete napraviti od čokolade sami ili s malo aditiva poput suhog voća ili keksa. Ovako pripremljena masa ima vrlo dobar okus kao dodatak kavi ili crnom čaju.
Blok čokolade - brz i jednostavan recept
Većina Poljaka vjerojatno poznaje ukusni čokoladni blok . Ovaj tradicionalni desert bio je pravi kulinarski hit u doba Poljske Narodne Republike. U nastavku vam predstavljamo brz i jednostavan recept za ovaj ukusni desert. Priprema ovog deserta oduzet će vam ne više od 30 minuta. Čokoladni blok je, međutim, vrlo kaloričan. Jedan komad (oko 75 g) ima 365 kcal .
Sastojci:
- 250 g maslaca,
- 500 g mlijeka u prahu,
- 1/2 šalice vode
- 1,5 šalice šećera ili šećera u prahu,
- 6 žlica kakaa,
- oko 450 g keksa,
- šaka suhog voća
Priprema:
- Ulijte vodu u posudu, dodajte maslac i zagrijte dok se maslac ne otopi. Dodajte šećer i dobro promiješajte dok se šećer ne otopi.
- Dodajte kakao i kekse.
- Izvadite tavu iz pećnice i dodajte mlijeko u prahu. Pomiješajte cijelu masu mikserom.
- Oblik obložite papirom za pečenje. Stavite masu u kalup i pripremljeni obrazac stavite u hladnjak na otprilike 3 sata.
- Nakon tog vremena izvadite blok iz hladnjaka i narežite ga na manje komade.
Hoćete li napraviti čokoladni blok kod kuće?