Napraviti tortu od šljiva u ulju nije teško i dugotrajno! Priprema ovog ukusnog deserta ne zahtijeva napredne kulinarske vještine. Tijesto napravljeno u ulju je vrlo lisnato i osjetljivo. Stvarno je teško zanemariti ovaj okus. Zanimljivo je da za recepte koje smo pripremili možete koristiti i drugo voće. Ne moraju nužno biti šljive.
Torta od šljiva u ulju: recept
Sastojci koji su vam potrebni:
- Pšenično brašno (oko 350 grama),
- Dva jaja,
- Vanilin šećer (jedna natopljena žlica),
- Prašak za pecivo (dvije žličice),
- Ulja uljane repice (oko 1/3 šalice),
- Prirodni jogurt (oko 3 žlice),
- Šećer u prahu (pola čaše),
- Prstohvat soli,
- Narezane mađarske šljive (oko 250-300 grama).
Priprema:
Umutite jaja mikserom. Ne zaboravite dodati prstohvat soli. Zatim polako dodajte šećer i vanilin šećer. Nastavite miješati, dodajte jogurt i ulje. Na kraju prosijte brašno i prašak za pecivo. To će tijesto držati gustim. Sve dobro promiješajte i izlijte u tepsiju (po mogućnosti 20 do 20 centimetara ili slično). Zapamtite da površina treba biti relativno ujednačena.
U tijesto nježno bacite oprane i osušene narezane šljive. Sve stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Pecite oko 55 minuta.
Nakon što se tijesto ohladilo, možemo ga ukrasiti šećerom u prahu. Međutim, nije potrebno. Uživajte u jelu!
Torta od šljiva u ulju s mrvicom: recept
Sastojci koji su vam potrebni:
- Šećer (jedna čaša),
- Vanilin šećer (jedno pakiranje),
- Tri jaja,
- Pšenično brašno (dvije i pol čaše),
- Mlijeko (pola čaše),
- Ulja uljane repice (pola šalice),
- Prašak za pecivo (dvije žličice),
Sastojci koji su vam potrebni da se drobi:
- Brašno (jedna i pol čaša),
- Margarin ili maslac (130 grama),
- Vanilin šećer (jedno pakiranje),
- Šećer (jedna čaša).
Dodatno:
Šljive narežite na četvrtine (oko 350 grama).
Priprema:
Najprije postavite pećnicu na 170 Celzijevih stupnjeva (bez vrućeg zraka, funkciju gore-dolje). Pripremite i tepsiju (po mogućnosti 25 do 30 centimetara) i obložite je papirom za pečenje.
Zatim jaja, šećer i vanilin šećer umutite u blenderu velikom brzinom. Trljajte pet minuta i dodajte ulje i mlijeko. Prosijte brašno, sve kratko miješajte mikserom. Ulijte pripremljeno tijesto u tepsiju. Zapamtite da je površina razumno ujednačena. Za to stavite prethodno narezane šljive jednu pored druge.
Rukom umutite sve sastojke za mrvicu. Zahvaljujući tome dobit ćemo labave mrvice, koje ćemo baciti na voće.
Stavite sve u prethodno zagrijanu pećnicu. Pečemo sat vremena. Tijesto možemo rezati samo kad se ohladi. Uživajte u jelu!