Dijeta s malo ugljikohidrata isključuje šećere iz prehrane koji su odgovorni za dobivanje na težini (njihov višak se pohranjuje u obliku zaliha masti). Uz potpunu eliminaciju masti, treba ograničiti i potrošnju brašna, riže, brašna, kruha i tjestenine.
Tijekom prehrane najvažnije je žvakati svaki zalogaj, tako da jedete manje i tijelo učinite zasitnijim. Jedna od glavnih preporuka je ograničiti količinu hrane koju pijete, jer to uzrokuje da neprobavljeni protein prođe u crijeva. Sirovo povrće može se jesti između obroka.
Pogledajte također: Norveška dijeta - brz način za mršavljenje za 14 dana
Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata
Dijeta bi trebala trajati od 7 do 21 dan, mogu je koristiti odrasli ljudi koji se ne žale na zdravstvene probleme. Ne preporučuje se trudnicama ili djeci. Omogućuje vam da izgubite 1 kilogram tjedno.
Bogata je:
- vitamin A,
- vitamin C,
- vitamin E,
- B vitamini,
- natrij,
- kalij,
- protein,
- vlakno.
Jelovnik u dijeti s niskim udjelom ugljika
Prva faza prehrane obično traje 3 tjedna, a voće je u njoj zabranjeno. Tada se mogu uvesti postupno.
Doručak:
- Salata od kineskog kupusa, kriška sira, pileća šunka, krakovska kobasica, čaša čaja bez šećera,
- kajgana na maslacu s rajčicom, lanenim sjemenkama i maslinama,
- zobena kaša s mlijekom,
2. doručak:
- šaka sjemenki bundeve,
- šaka indijskih orah,
- breskva,
Večera:
- Salata od narezane mocarele, rajčice, avokada, prelivena žlicom umaka od maslinovog ulja i balzamičnim ocatom od paprike. Sve posuto svježim bosiljkom,
- salata od piletine i avokada,
- pollock kuhani u povrću, čaša salata od kiselog kupusa sa žličicom maslinovog ulja, čaša čaja bez šećera,
Čaj:
- pola avokada, čaša mirne vode,
- sok od više povrća,
- 3 oraha,
Večera:
- povrtna kasa, čaša zelenog čaja bez šećera,
- izvorni sir s češnjakom, zeleni krastavci, čaša zelenog čaja bez šećera,
- tigraste kozice pržene na maslinovom ulju s kuhanom crvenom lećom i maslinovim uljem.
Pogledajte također: Samurajska dijeta - savršena prehrana za ljude koji vježbaju!
Nuspojave prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata
Nažalost, ovdje se mogu pojaviti i nuspojave. Stoga je vrijedno pratiti dijetu s oprezom, a ako postoje nuspojave, mora se odmah prekinuti.
Nuspojave:
- zatvor koji je uzrokovan nedostatkom vlakana u prehrani,
- glavobolje uzrokovane poremećajima u količini šećera u tijelu,
- mučnina, nesanica,
- pogoršanje bolesti zglobova zbog viška proteina u prehrani.
Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata:
- treba koristiti pod nadzorom stručnjaka,
- dok ste na dijeti, tijelu trebate pružiti oko 2-3 litre mineralne vode,
- možete izgubiti oko jedan kilogram na njega tjedno,
- ako dijetu koristi čovjek, kalorijsku vrijednost treba povećati za 500 kalorija,
Jedan od primjera prehrane sa malo ugljikohidrata može biti ketogena dijeta koja u svom jelovniku također isključuje ugljikohidrate. Ketogena dijeta uglavnom se temelji na povećanju potrošnje masti. Kao i kod bilo koje prehrane, i ova se mora provoditi samo pod nadzorom liječnika ili dijetetičara.
Recepti za dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata
Pečeno povrće
Sastojci:
- 2 mrkve (oko 250 g)
- 1 slatki krumpir (približno 250 g)
- 1/2 velike celera (približno 250 g)
- 1 velika repa (oko 250 g)
- 2 žlice rastopljenog kokosovog ulja
- biljna paprika, prstohvat soli
Priprema:
- Sjeckano povrće pomiješajte s kokosovim uljem i začinima, stavite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180-200 180C oko 40 minuta.
Dijetalna kakao krema
Sastojci:
- 1 srednje velik, vrlo mekan avokado
- 1/2 konzerve kokosovog mlijeka
- 1 žlica ksilitola / šećera / meda
- 2 žlice kakaa
Priprema:
- Sve sastojke izmiksajte u glatku kremu.
- Čuvajte u hladnjaku i konzumirajte u roku od nekoliko dana.
Paleo s niskim udjelom ugljikohidrata također posebno dobro djeluje u sljedećim uvjetima:
- dijabetes tipa 1 i 2 i pre dijabetesa,
- akne,
- visoki trigliceridi, nizak kolesterol
- depresija,
- žgaravica, refluks kiseline i čirevi
- sindrom iritabilnog crijeva.
Vidi također: Trkačeva dijeta. Naučite tajne zdravog načina života!
Pogledajte u galeriji ispod koji proizvodi utječu na izgled naše kože: