Zeleni grah jedna je od ljetnih delicija. Sezona za njega započinje u lipnju, a završava u rujnu. Zeleni grah - kalorije , ili bolje rečeno, mala količina njih, prednost je ovog ukusnog povrća. Provjerite hranjiva svojstva zelenog i žutog graha i kome se posebno preporučuje.
Zeleni grah nije ništa više od jedne od sorti graha. Ova godišnja mahunarka vrlo je popularna u Poljskoj, a Europa je duguje Christopheru Columbusu. Ovo povrće cijenjeno je stoljećima zbog svojih zdravstvenih svojstava i niskog kalorijskog sadržaja.
Kuhanje zelenog graha nije komplicirano. Povrće se može kuhati na tradicionalan način ili na pari. Za žutu sortu treba 5 do 15 minuta. Zeleni grah treba duže kuhati - do 20 minuta. U oba slučaja vrijedi isprobati mahune dok kuhate za što zadovoljavajući rezultat.
Zeleni grah - kalorije (kcal)
100 grama zelenog graha osigurava samo 31 kaloriju , zbog čega ovo povrće ljudi s radošću jedu na dijeti. Zahvaljujući visokom sadržaju vlakana, zbog čega se osjećate puni, grah sprečava međuobrok između obroka i pomaže vam u borbi s viškom kilograma.
Zeleni grah - kcal:
- Energetska vrijednost - 31 kcal
- Ugljikohidrati - 6,97 g (jednostavni šećeri 3,26)
- Masnoća - 0,22 g
- Protein - 1,83 g
- Vlakna - 2,7 g
Zeleni grah - hranjive vrijednosti i ljekovita svojstva
Zeleni grah sprečava rak . Zahvaljujući vitaminima A, C i E, ima antioksidativni učinak. Vitamin C i beta-karoten smanjuju rizik od kolorektalnog karcinoma kod ljudi koji konzumiraju grah .
Zbog sadržaja folne kiseline, grah zeleni preporučuje se trudnicama . Zelena sorta ovog povrća sadrži više vitamina A i folne kiseline od žute sorte. Žuti grah, s druge strane, ima više kalija i fosfora.
Vlakna koja se nalaze u grahu podržavaju probavu i sprečavaju zatvor.
Zeleni grah izvor je flavonoida koji štite tijelo od štetnih slobodnih radikala , odgađajući proces starenja kože.
Zeleni grah sadrži magnezij i riboflavin , zbog čega podržavaju krvožilni sustav i sprečavaju moždani udar, hipertenziju, aterosklerozu i srčani udar .
Zbog niskog glikemijskog indeksa, grah zeleni mogu uključiti u svoju prehranu osobe koje imaju dijabetes . Štoviše, dekocija mahuna od zelenog graha (čaša kipuće vode na žlicu suhog graha) snižava razinu šećera u krvi.
Pazite na ove proizvode! Oni su vrlo ovisni!