Gotovo svi volimo klasičnu kombinaciju zelenog graha i krušnih mrvica! Možete ga poslužiti vruće kao međuobrok (samostalno jelo) ili kao dodatak glavnom jelu (po mogućnosti umjesto krumpira ili salate. Isprobajte naš recept danas!
Zeleni grah s krušnim mrvicama: recept
Sastojci koji su vam potrebni:
- Svježi žuti ili zeleni grah (oko pola kilograma),
- Krušne mrvice (pola čaše),
- Maslac (oko 120 grama, ovo je pola kocke),
- Prstohvat soli (po ukusu).
Priprema:
- Prvo temeljito očistite i operite grah, a zatim krajeve narežite s obje strane. Stavite je u vruću slanu vodu i kuhajte dok ne omekša.
- Za to vrijeme rastopite maslac u tavi i dodajte pola šalice krušnih mrvica. Čekamo da pocrveni.
- Nakon što ocijedite grah, stavite ih u tavu i pržite neko vrijeme. Istodobno ga miješamo tako da se grah uvalja u krušne mrvice. Preko toga ga možemo preliti i već napravljenom toplom masnoćom.
savjeta:
Da bi vaš grah bio savršen, ne zaboravite ih prekuhati! Mora biti mekan, ali ipak čvrst.
Zeleni grah s krušnim mrvicama i jajetom: recept
Ovo jelo može biti raznoliko - samo dodajte jaje.
Sastojci koji su vam potrebni:
- Žuti ili zeleni grah (oko pola kilograma),
- Krušne mrvice (pola čaše),
- Maslac (oko 120 grama, ovo je pola kocke),
- Prstohvat soli i papra (za ukus),
- Dva jaja.
Priprema:
Prvo temeljito operite grah i izrežite njihove krajeve s obje strane. Gotovo povrće stavite u slanu i kipuću vodu. Kuhajte dok grah nije mekan, ali još uvijek čvrst. Naprežemo se i varamo,
U međuvremenu zagrijte maslac u tavi i pospite krušnim mrvicama (pržite oko 5 minuta, dok kolut ne poprimi zlatnu boju).
Jaja izlijte u zdjelu i razbijte ih metalnom šipkom (može biti i vilicom). Stavite grah na tavu i premažite ih krušnim mrvicama i ulijte razbijenim jajima.
Pripremljeni pripremljeni grah s krušnim mrvicama i jajima poslužite toplo!
Zeleni grah s krušnim mrvicama: čemu poslužiti?
Vrijedno je spomenuti da se jela od zelenog graha pripremaju na početku sezone. Povrće je tada ukusnije!
Zeleni grah s korom od tare može se koristiti kao zasebno jelo. Odlična je ideja dodati i vašu večeru (umjesto krumpira ili salate). Ovaj međuobrok može se raznoliko koristiti i s drugim proizvodima. To su između ostalih:
- Integralna tjestenina ili integralna tjestenina (možete dodati i cherry rajčice),
- Sušene rajčice (na sve možete uliti maslinovo ulje),
- Slanina (koristite je umjesto maslaca ili ulja).