Koprive nisu samo ukusne, već su i vrlo zdrave. Ima mnoga prehrambena svojstva koja je vrijedno uvesti u svoju prehranu.
- Smiri se - kopriva je biljka koja ima veliku porciju magnezija i B vitamina koji podržavaju živčani sustav. Zahvaljujući tome, pomaže nam da ostanemo usredotočeni i ublažimo simptome stresa.
- Podržava srce - koprive imaju puno pektina koji pomaže snižavanju kolesterola.
- Gooseberry podržava probavu i ima stimulativan učinak na crijeva. Zahvaljujući tome, ljudi koji pate od opstipacije brzo će ih se riješiti.
- Ako pijete dvije čaše ovog soka na dan, vaši zglobovi će biti u puno boljem stanju.
- U kozmetici će raditi i koprive - zdrobiti nekoliko žličica tih plodova i napraviti im masku. Ova vrsta maski ima osvježavajući i zaglađujući učinak.
- Dvije šake ovog voća su samo 42 kalorije, tako da ako ste na dijeti, ne morate sebi to uskratiti.
Vidi također: 4 recepta za tinkturu od koprive
Kompot od koprive
Sigurno će vam se svidjeti ovaj jednostavan napitak. Ne traje previše vremena, a okus je vrijedan nekoliko minuta provesti u kuhinji. Ljeti je ne morate služiti toplom. Kompot možete ohladiti u hladnjaku i poslužiti s kockicama leda. Ako želite dodati malo kiselog zalogaja klasičnom kompotu od koprive, obavezno odaberite ribizlu. Oni će se nesumnjivo pokazati da su bikovi oku! Izbalansirat će slatki naknadni okus. Jesen poslužite toplo, a ljeto hladno, uz svježu mentu.
Sastojci:
- 2 kg koprive,
- 1 kg crne ili crvene ribizle,
- 50 grama šećera,
- 2 litre vode.
Priprema:
- Prokuhajte šećernu vodu.
- Voće temeljito operite. Uklonite stabljike koprive. Odvojite ribizlu od grančica.
- Ulijte oprano voće u lonac i prelijte vodom.
- Nakon kuhanja i hlađenja, zasladite po želji.
Pogledajte također: Torta od koprive - isprobajte 4 provjerena recepta
Kompot od koprive i ribizle
Ako želite dodati malo kiselog zalogaja klasičnom kompotu od koprive, obavezno odaberite ribizlu. Oni će se nesumnjivo pokazati da su bikovi oku! Izbalansirat će slatki naknadni okus. Jesen poslužite toplo, a ljeto hladno, uz svježu mentu.
Sastojci:
- 2 kg koprive,
- 1 kg crne ili crvene ribizle,
- 50 grama šećera,
- 2 litre vode.
Priprema:
- Prokuhajte šećernu vodu.
- Voće temeljito operite. Uklonite stabljike koprive. Odvojite ribizlu od grančica.
- Ulijte oprano voće u lonac i prelijte vodom.
- Nakon kuhanja i hlađenja, zasladite po želji.
Kompot od koprive i jabuka
Kombinacija koprive i jabuke savršen je duo, posebno za kraj ljeta i jesen. Nesumnjivo će se pokazati kao pravo bikovo oko. Kompot može biti malo kiseo, pa ako niste ljubitelj takvih okusa, možete dodati malo meda kako bi ublažio aftertaste.
Sastojci :
- 25 dkg. zelene ili crvene koprive
- 2 jabuke
- otprilike 1/2 šalice šećera
- 3 litre vode
Priprema:
- Ogulite dobro operite, operite jabuke i narežite ih na komade.
- Preko voća prelijte hladnu vodu i stavite je na vatru, kad voda proključa, smanjite vatru, dodajte šećer i kuhajte, poklopljeno, 15 minuta.
- Nakon tog vremena, isključite ga i ostavite poklopljeno još 15 minuta, a zatim ostavite da se ohladi.
Kompot od gusjenica, trešanja i crne ribizle
Sastojci:
- 0,5 kg koprive
- 0,5 kg trešanja
- 0,5 kg crne ribizle
- 3 litre vode
- 3-4 žlice meda
- Dodaci: pjenušava voda ili pjenušavo vino, kockice leda i listovi metvice
Priprema:
- U veću posudu ulijte vodu, dodajte oprano voće i kuhajte poklopljeno.
- Kad voda proključa, pirjajte, bez poklopca, 10-15 minuta.
- Zatim dodajte med ili šećer i kuhajte, poklopljeno, neko vrijeme.
- Ohladite ga, pokriveno, tako da voda ne ispari.
- Kad se ohladi, sipati u boce i ohladiti.
- Poslužite: 5 porcija kompota s 1 porcijom pjenušave vode ili pjenušca i ledenih kockica i listova metvice.
Pogledajte u galeriji ispod koji proizvodi utječu na izgled naše kože: