Što je bolje od večere u restoranu nakon napornog radnog dana? Za mnoge je odlazak u pivnicu savršen kraj dana. Malo ih, međutim, može priuštiti takvo zadovoljstvo.
Najčešći razlozi su financijska pitanja - priprema obroka kod kuće jednostavno je puno jeftinija. Što ako svaki dan možete naručiti jela iz najboljih restorana za stvarno malo novca? Iako zvuči apstraktno, stanovnici Danske, Francuske, Njemačke, Norveške i Velike Britanije to već čine - jer je tamo stigla aplikacija "Too Good To Go" .
Thomas Bjorn Momsen došao je na ideju kako pojesti dobar obrok iz restorana za malo novca . Dok je večerao u jednom od švedskih stolova u Kopenhagenu, pitao se koliko hrane će kuhari morati baciti u kantu na kraju dana. Kad je razgovarao s kuharom, pobrinuo se da je količina otpada od hrane zaista ogromna.
Jedite ga, ali nemojte bacati
Kako je objavio Wyborcza.pl, Momsen je odlučio stvari preuzeti u svoje ruke. Stekao je nekoliko prijatelja i s njima stvorio aplikaciju "Too Good To Go". Principi njegovog rada vrlo su jednostavni. Aplikacija posreduje između restorana i ljudi koji su spremni kasno uvečer kupiti hranu za malu količinu hrane koja bi inače završila u smeću.
Korisnik aplikacije ima pristup mjestu gdje može primiti jela koja nitko nije naručio tijekom dana - pripremaju se "unaprijed". Nije bez značaja da ova jela mogu koštati i do 50 posto manje nego tijekom dana. Jedina mana je to što se morate mučiti da biste dobili porciju hrane.
Sumnjam da je prije nekoliko godina naša ideja propala. Danas, međutim, u Danskoj svi pričaju o smanjenju otpada hrane. U posljednje vrijeme to je vrlo modna tema - rekao je Momsen, a njegovu izjavu citira Wyborcza.pl.
Ideja se toliko svidjela Dancima i restauratorima da danas kupci mogu birati između dvjestotinjak restorana. Stoga ne treba iznenaditi da je aplikacija popularna i u drugim europskim zemljama. Iako ga još ne možemo koristiti u Poljskoj, čini se da je pitanje vremena kad će mu se poljski restauratori pridružiti.
Nije vazno da se Danska smatra zemljom u kojoj su ljudi najsretniji. To je zbog hyggea , načina života u kojem se uvijek osjeća ugodno i ugodno. Aplikacija "Too Good To Go" zasigurno je olakšala život mnogim i Dancima lakšim i ugodnijim.