Kolač japanskog maka ima malo zajedničkog sa samim Japanom. Međutim, riječ je o popularnoj torti koja ne zahtijeva puno posla.
Tortu možete ispeći za bilo koju priliku. Savršeno je i za Božić.
Postoje i mnogi drugi izrazi za ovaj kolač - japanski kolač od makovog sjemena također se naziva i " torta od maka sa sjemenkama bez dna" ili "kolač od maka bez glutena" .
Kako se pripremiti?
Recept za japansku tortu s makovim sjemenkama
U ovom receptu morate sam mljeti sjemenke maka, ali isplati se, jer je okus izvan usporedbe! Provjerite kako peći kolač od japanskog maka.
Sastojci:
- 2 šalice sjemenki maka
- 125 g maslaca
- 5 žlica pšeničnog brašna
- 4 jaja
- 3 velike jabuke
- ½ šalice šećera
- 1 velika šaka šljiva
- 1 žličica praška za pecivo
Priprema:
- Sjeme maka stavite u zdjelu i prelijte kipućom vodom preko njega. Kad se ohladi, filtrirajte ga i usitnite dva ili tri puta u procesoru za hranu.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
- Jabuke ogulite i naribajte ili sitno nasjeckajte.
- Stavite maslac u zdjelu, dodajte šećer i pirjajte dok ne dobijete pahuljastu masu.
- Potom postepeno dodajte žumanjke i nastavite miješati na mikseru male brzine.
- Bjelanjke stavite u zdjelu i spremite, opet će vam biti potrebni.
- U dobivenu masu dodajte brašno i prašak za pecivo.
- Šljive narežite vrlo sitno i također dodajte smjesi, a zatim dodajte jabuke i mak.
- Umutite bjelanjke dok ne postanu kruti i sjajni i pomiješajte sa sjemenkama maka.
- Poravnajte tepsiju s papirom za pečenje i preko nje stavite gotovu smjesu.
- Pecite na 180 stepeni 45 minuta.
Recept za jednostavan kolač od japanskog maka
Kolač od japanskog maka možete napraviti vrlo brzo ako koristite gotove sjemenke maka. Provjerite kako to učiniti tako da torta s makovim sjemenkama ostane ukusna i sočna!
Sastojci:
- 1 limenka gotovih sjemenki maka
- 120 g maslaca
- 3 jabuke
- ½ šalice šećera
- 4 jaja
- 1 žličica praška za pecivo
- 5 žlica kaše
- 1 namočena žlica krumpirovog brašna
- 1 šaka šljive
- 1 šaka oraha
Priprema:
- Sjemenke maka stavite u zdjelu i prelijte kipućom vodom. Pričekajte da se ohladi, a zatim ga ocijedite.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
- Ogulite jabuke i naribajte ih.
- Stavite maslac u zdjelu, dodajte šećer i pirjajte dok ne dobijete pahuljastu masu.
- Potom postepeno dodajte žumanjke i nastavite miješati na mikseru male brzine.
- Bjelanjke stavite u zdjelu.
- U dobivenu masu dodajte brašno, kašu i prašak za pecivo.
- Šljive i orašaste plodove narežite vrlo sitno i također dodajte smjesi, a zatim dodajte jabuke i mak.
- Umutite bjelanjke dok ne postanu kruti i sjajni i pomiješajte sa sjemenkama maka.
- Poravnajte tepsiju s papirom za pečenje i preko nje stavite gotovu smjesu.
- Pecite na 180 stepeni 45 minuta.