Ljeti možemo iskoristiti mnoge prednosti koje nam je priroda dala, a sezona jagoda je nesumnjivo jedna od njih. Otkrijte zašto vrijedi posegnuti za jagodama.
Jagode i mršavljenje
Ljetna sezona je prava gozba za ljubitelje ovog voća. Ispada da jagode mogu biti saveznik u mršavljenju. Konzumirana redovito, savršeno detoksicira i čisti tijelo, pozitivno djeluje na bakterijsku floru i probavni sustav , ubrzavajući probavu hrane. Oni savršeno pomažu u borbi protiv nepotrebnih kilograma.
Pogledajte također: 5 jednostavnih recepata - za tortu od jagoda
Zašto je uzgoj jagoda toliko popularan?
Uzgoj jagoda je vrlo popularan u mnogim zemljama. Već u antici se vjerovalo da su jagode plodovi izuzetno vrijednih svojstava i mogu pomoći u borbi protiv brojnih bolesti. Popis njihovih pro-zdravstvenih svojstava vrlo je dugačak. Oni se bore protiv slobodnih radikala, štite tijelo od raka, sprječavaju anemiju, snižavaju kolesterol i krvni tlak. Vrijedan su izvor vitamina i minerala potrebnih za pravilno funkcioniranje tijela. Zanimljivo je da suprotno uvriježenom mišljenju, ovo voće sadrži puno više vitamina C od jednako popularnog agruma.
Sorte jagoda i njihova upotreba u kuhinji
Imajući izbor brojnih sorti jagoda, vrijedno je razmotriti koje će biti pogodnije za konzumiranje sirove, a koje, primjerice, za konzerve. Ovo je voće nezamjenjivo u kuhinji. Na primjer, univerzalna sorta Dukat savršena je za pripremu raznih konzervi. S druge strane, nizozemska sorta Elsanta savršena je za kolače i deserte. Knedle sa jagodama i vrhnjem, ukusne palačinke, tjestenina - postoji mnogo ideja za korištenje jagoda. U toplim ljetnim danima, s druge strane, željno posežemo za kompotom od svježih jagoda. Ovaj napitak koji se lako priprema s dodatkom leda savršen je pogotovo u vrućim danima , kada nam treba pravo osvježenje.
Jagode u čokoladi - klasični desert od jagoda
Ne treba nikoga nagovarati da pripremi ovaj desert. Jer što bi moglo biti bolje od kombinacije crvenih, mirisnih, sočnih jagoda s nježnom, otopljenom čokoladom ? Jagode u čokoladi odličan su i brz desert koji će biti savršen kad vam dođe prijatelj
u neočekivanom posjetu ili kao ukusna, romantična zakuska upravo na vrijeme za večeru s voljenom osobom. Ova neobična kombinacija okusa zasigurno će oduševiti sve goste. Osim toga, niska cijena jagoda i čokolade čini je relativno jeftin i jednostavan recept, a što je izvrsni desert!
Sastojci:
- pola kilograma svježih, zrelih jagoda
- šankom mliječne čokolade
- 2 žlice vrhnja za šlag
Način proizvodnje:
- Prilikom pripreme deserta, prije svega bismo trebali voditi računa o prikladno lijepim, plišanim jagodama - što veće, to bolje.
- Voće treba temeljito oprati, osušiti, a zatim staviti u hladnjak oko pola sata.
- Također biste trebali zapamtiti da ni pod kojim uvjetima ne odrivate pedunke kako biste ih kasnije lakše posegnuli.
- Čokoladu treba slomiti na manje komade i staviti je u lonac za umake.
- Na lonac kipuće vode stavite posudu s čokoladom tako da se postepeno rastopi. Ako želite da čokolada lijepo sjaji, prvo je morate temperirati.
- Kaljenje nije ništa drugo nego zagrijavanje i hlađenje čokolade za postizanje strogo definirane temperature.
- Na kraju, namočite jagode u tekuću čokoladu, držeći ih za stabljike, pažljivo ih rasporedite na pladanj i ostavite da se ohlade.
Pogledajte također: Torta od jagoda - brzi recept za najukusniji kolač u sezoni
Honeoye jagode savršene su za hranjivi smoothie od jagoda
Posljednjih godina postale su nesumnjiv hit razne vrste koktela od jagoda pripremljenih na bazi prirodnog jogurta, kefira ili pinjenice. Nije ni čudo, ovo je prava vitaminska bomba koja osigurava izvrsno zdravlje. Honeoye jagode su idealne za njihovu pripremu, tj. Njihova rana sorta s velikim, slatkim, lijepim plodovima. Mnogi ih jedu kao brzi obrok na poslu, u školi, na putovanjima itd. Kokteli imaju brojna prehrambena i zdravstvena svojstva koja doprinose održavanju dobrog fizičkog i mentalnog stanja. Ljubitelji povrća mogu ih obogatiti i drugim dodacima, poput kelja ili špinata bogatog željezom. Savršeni su i u kombinaciji sa žitaricama žitarica ili sjemenkama bundeve ili suncokreta.
Pogledajte također: Spužvasti kolač sa jagodama - imamo nekoliko recepata za isprobati!
Uljepljujuća svojstva jagoda
Na putu do drogerije za još jednu neobičnu kremu, često ne shvaćamo da kod kuće imamo mnogo izvrsne prirodne kozmetike. Jagode blagotvorno djeluju na kožu. Zahvaljujući snažnim hranjivim i baktericidnim svojstvima, oni učinkovito štite kožu, a antioksidanti sadržani u njima sprječavaju njeno starenje . Uljepljujuće maske na bazi ovih plodova posebno su popularne među ženama. Redovita uporaba ove vrste maski pomaže u smanjenju bora i vraćanju kože blistav izgled.
Pogledajte u galeriji ispod koji proizvodi utječu na izgled naše kože: